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碳佐麻里在台南名聲本就相當遠播
今年斥資上億在高雄美術館區開了高雄高美店～
開幕到現在生意強強滾，真的是「探造ve里」呀呀呀！
在下已經在二嫂(是我二伯母)的招待下去光臨兩次了～
因為第一次我跟某人去看電影，看完趕過去大家已吃到尾聲了，就沒拍照
第二次是前兩週熹媽帶小熹回南部，二嫂又準了一攤
那是一個週末的中午，我們分明一點去～～～～
還是天荒地老等到14:30才進場用餐
帶著身懷六甲的孕婦熹媽與2歲失控姐小熹
只能說訂不到位的話不適合孕婦跟小孩來等待安捏！
相信，大家都有在很多地方看到高美店的夜店MIX汽旅館的外觀了～
因為我完全性的懶得走到對街去拍照
就拍這一隅，其他的大家可以去網路估一下就有蛤！！！乖唷～
在漫長的等待過程中，小孩子因為容易失控
我們帶著她去對面的星巴克晃晃買買～
意外發現那家星巴克因為碳佐麻里生意也超好！
附近已經沒有什麼可以逛的了，強烈覺得開一家7-11或全家都能超搶市吧
於是，帶著小熹進去裡面晃晃、吹吹冷氣
門口進去的有收銀台，正面看過去是料理吧台
兩邊就是座位區，裝潢上相當用心～
有座位式的也有和室座位
其實，我相當不喜歡餐廳有和室座位～
畢竟有人在餐廳裡脫鞋真的讓我覺得有點不衛生
料理吧台的邊角有這樣一個東西～
小熹問我：「阿姨，這是什麼？」
我很大聲且自然的說：「石頭呀！」
然後，一旁的廚師開口說.....「那是玫瑰岩鹽，不是石頭！」
哈哈哈哈！我才想說分明像塊石頭～為什麼好多人要跟它合影？
又，即使是玫瑰岩鹽～那些跟它合影的人到底是為什麼？(完全不解)
我並沒有上去過二樓，所以除了剛剛的大概環境外～
讓人驚豔的還有廁所
廁所規劃的空間很大，但多是用來造景
女廁裡只有3間，外邊的造景空間都能再擺3-4桌了吧！
從這個門出去，就是盥洗室的空間～～～～
看來應該很寬敞，其實廁所可以算是小間！
女廁都面對一落透明玻璃，還看得到魚游來游去
這是設計上的巧思，但總讓人很沒安全感！！！
就說吧～～～～～～～
廁所外的造景可是佔去很大空間！
但這樣的餐廳感覺起來很舒服
不是一有空間就擺桌，相當舒適的空間規劃模式～
如果有帶小朋友的話，也有兒童餐椅可使用～
算是相當的貼心！
比較冏的是，我們5大1小～
候位登記為4大1小，桌子給小了，我們換了一次桌
用餐到快用畢時，小熹妹忘我想尿尿忘了說就尿下去
還勞煩服務生來清潔，值得讚許的是服務生態度都很好！
急忙快幫小熹換褲子時，服務生告知有育嬰室
雖我們沒使用，但是設有育嬰室這舉動相當貼心！
目前有打卡送糖果的活動
為了讓小小孩安靜的待著，我快拿手機打卡～
一桌限換一組糖果，把打卡頁面給服務生看，會給一張白單
拿著白單去櫃台就可換到一袋飯後提供的薄荷糖！
也算是貼心的小活動，有帶小朋友的話很好用～～～
(糖果拿來想拍照，小熹就快手要抓糖了～這糖果用來哄孩子很管用！)
桌上的不鏽鋼保溫瓶裡裝的不是熱茶，而是雞湯
湯頭是頗甜，但味道偏淡
我不知道是料理方式還是保溫壺的問題
湯喝起來帶有些許鐵鏽味(對我來說啦！)
因為我個人對鐵鏽味病態性的很敏感，所以不我不太用不鏽鋼餐具......
那天，點餐的人不是我～
我是忙著玩小孩，吳歐妮點了好多好吃的東西
只能對照官網菜單去拼出部分品項的餐點名
大略跟大家分享～
【官網菜單請點→
就可參考】
首先，是綜合生刺身/369元～
下照是已經夾了好幾口下肚了
生魚片的鮮度不錯，魚肉片的厚薄度也很剛好
因為我不太喜芥末的嗆，我吃生魚片芥末都只用少許
魚肉不鮮馬上會有腥味被我查覺！他們家的生魚片挺鮮甜的唷～
只是，服務生對食材的認知與運作要再提升
我們有換一次桌，換過去後我的醬料碟重用～而芥末也沒了
開口請服務生再給我們一些芥末，他跟我說要錢？！？！？！
我整個大傻眼，馬上問他說「你確定要芥末要加錢？」
他才說去問看看，不一會端了一小碟上桌.......是免費！
右上角是桌邊七種配醬與粉末介紹，其實鮮牛肉烤好撒上玫瑰鹽最迷人對味～
碳火上來，還會擺上一快小豬油在一邊，可順烤網不黏網
三色海鮮蓋飯(生)/299元
吳小濱其實吃沒幾口就不要了，我有挖一小口吃看看
但因為我本就不喜歡生蓋飯，所以我挖超小口～味道也忘了！
石頭鍋扮飯/160元
這是我點的，本想要鍋巴多一點，放了一下才扮
可是......好像石鍋溫度不是很夠，扮起來沒啥鍋巴呀！！！
口味上還可以，有點小辣～帶小孩的話，有要餵小朋友不宜
我們那天也有點飲料，部分飲料是續杯半價，只是我們都沒續....
熹媽跟吳小濱點奶蓋系列，我點和風煎茶～～～全忘了拍照！
茶品挺香甜的，不會過澀唷！
惠比壽生啤酒/130元
也有酒精飲品的選擇，吳歐妮就決定要喝順口的YEBISU
不一會，菜就開始上桌囉～～～～
鮮蔬類，玉米與香菇上都已有味噌醬～
玉米是熟的囉，烤熱就好！
金針烤好後很香很甜，超好吃！
彩椒骰子牛肉/229元
使用美國白楊嶺安格斯自然牛肉與澳洲牛肉
碳佐麻里的牛肉很細滑，且吃起來鮮甜！超棒
香草雞肉/139元
使用有機雞胸肉，有些人不喜歡雞胸～
但我就愛雞胸料理後偏乾的口感！
整個好吃～
這是陳小熹指定菜～～～貝殼！哈哈
因為她喜歡吃貝殼，一進來就點貝殼囉！
蛤蜊大顆且烤熟後湯汁多～
杏鮑菇/89元
灑上椒鹽，烤過後香甜
且菇沒有臭腥味！
黃金起司地瓜/69元
這個算是招牌了吧！大家都會點～
把鹹與甜綜合，風味很棒，這是S多年前就實驗出來的
現在越來越多餐飲店家這樣玩食材～激出新火花！
這個烤到錫箔上的小洞冒煙就可以囉！
大家都好喜歡～小熹妹妹也喜歡呢！
台灣牛舌/159元 台灣上牛舌/189元 (不知是哪一個，兩個都列出)
傳說中必點的牛舌，肉嫩搭著蔥花很提味～
他們的蔥花選用的不錯，沒有蔥辛味，不吃蔥的我還稍能接受！
烤鮮魚下巴/119元
其實我很怕烤這個，因為真的很會黏
服務生有說先烤肉在烤皮那邊(還是先烤皮再烤肉？我忘了)
但我們還是有用破～魚下巴還挺嫩的
如果能像田季發爺有專人幫忙烤就滿分了！
韓式泡菜/69元
應該是吳歐妮要點來搭著牛肉吃的
但那天到底我在幹嘛？我居然沒嘗到他們家泡菜的味道.......
這是牛肉，但我忘了是無骨牛小排還是牛五花？
總之～牛肉的油花很美，烤後不會乾硬很棒！
梅花豬肉/129元
豬肉的質感也挺棒的，使用美國極黑豬肉
大家都好忙著烤烤烤～
碳佐麻里的肉品都選用的很精緻
雖為單點消費的模式，但是算下來也不會很貴
我們5大1小消費了3千多元
其實去換算下來跟吃到飽的也差不多～
很多吃到飽是一個人500再加一成，其實差不多
只是，因為現在碳佐麻里太過熱門～不好訂位外，用餐時間也不好等位
那天身懷六甲的孕婦因為等太久，整個上火..........
【碳佐麻里 高雄高美店】
地址：高雄市鼓山區美術東四路562號
電話：(07)5526-555
官網：http://www.crun.com.tw
營業時間：11:00～24:00
好吃，但太熱門需等好久...
今年斥資上億在高雄美術館區開了高雄高美店～
開幕到現在生意強強滾，真的是「探造ve里」呀呀呀！
在下已經在二嫂(是我二伯母)的招待下去光臨兩次了～
因為第一次我跟某人去看電影，看完趕過去大家已吃到尾聲了，就沒拍照
第二次是前兩週熹媽帶小熹回南部，二嫂又準了一攤
那是一個週末的中午，我們分明一點去～～～～
還是天荒地老等到14:30才進場用餐
帶著身懷六甲的孕婦熹媽與2歲失控姐小熹
只能說訂不到位的話不適合孕婦跟小孩來等待安捏！
相信，大家都有在很多地方看到高美店的夜店MIX汽旅館的外觀了～
因為我完全性的懶得走到對街去拍照
就拍這一隅，其他的大家可以去網路估一下就有蛤！！！乖唷～
在漫長的等待過程中，小孩子因為容易失控
我們帶著她去對面的星巴克晃晃買買～
意外發現那家星巴克因為碳佐麻里生意也超好！
附近已經沒有什麼可以逛的了，強烈覺得開一家7-11或全家都能超搶市吧
於是，帶著小熹進去裡面晃晃、吹吹冷氣
門口進去的有收銀台，正面看過去是料理吧台
兩邊就是座位區，裝潢上相當用心～
有座位式的也有和室座位
其實，我相當不喜歡餐廳有和室座位～
畢竟有人在餐廳裡脫鞋真的讓我覺得有點不衛生
料理吧台的邊角有這樣一個東西～
小熹問我：「阿姨，這是什麼？」
我很大聲且自然的說：「石頭呀！」
然後，一旁的廚師開口說.....「那是玫瑰岩鹽，不是石頭！」
哈哈哈哈！我才想說分明像塊石頭～為什麼好多人要跟它合影？
又，即使是玫瑰岩鹽～那些跟它合影的人到底是為什麼？(完全不解)
我並沒有上去過二樓，所以除了剛剛的大概環境外～
讓人驚豔的還有廁所
廁所規劃的空間很大，但多是用來造景
女廁裡只有3間，外邊的造景空間都能再擺3-4桌了吧！
從這個門出去，就是盥洗室的空間～～～～
看來應該很寬敞，其實廁所可以算是小間！
女廁都面對一落透明玻璃，還看得到魚游來游去
這是設計上的巧思，但總讓人很沒安全感！！！
就說吧～～～～～～～
廁所外的造景可是佔去很大空間！
但這樣的餐廳感覺起來很舒服
不是一有空間就擺桌，相當舒適的空間規劃模式～
如果有帶小朋友的話，也有兒童餐椅可使用～
算是相當的貼心！
比較冏的是，我們5大1小～
候位登記為4大1小，桌子給小了，我們換了一次桌
用餐到快用畢時，小熹妹忘我想尿尿忘了說就尿下去
還勞煩服務生來清潔，值得讚許的是服務生態度都很好！
急忙快幫小熹換褲子時，服務生告知有育嬰室
雖我們沒使用，但是設有育嬰室這舉動相當貼心！
目前有打卡送糖果的活動
為了讓小小孩安靜的待著，我快拿手機打卡～
一桌限換一組糖果，把打卡頁面給服務生看，會給一張白單
拿著白單去櫃台就可換到一袋飯後提供的薄荷糖！
也算是貼心的小活動，有帶小朋友的話很好用～～～
(糖果拿來想拍照，小熹就快手要抓糖了～這糖果用來哄孩子很管用！)
桌上的不鏽鋼保溫瓶裡裝的不是熱茶，而是雞湯
湯頭是頗甜，但味道偏淡
我不知道是料理方式還是保溫壺的問題
湯喝起來帶有些許鐵鏽味(對我來說啦！)
因為我個人對鐵鏽味病態性的很敏感，所以不我不太用不鏽鋼餐具......
那天，點餐的人不是我～
我是忙著玩小孩，吳歐妮點了好多好吃的東西
只能對照官網菜單去拼出部分品項的餐點名
大略跟大家分享～
【官網菜單請點→
就可參考】首先，是綜合生刺身/369元～
下照是已經夾了好幾口下肚了
生魚片的鮮度不錯，魚肉片的厚薄度也很剛好
因為我不太喜芥末的嗆，我吃生魚片芥末都只用少許
魚肉不鮮馬上會有腥味被我查覺！他們家的生魚片挺鮮甜的唷～
只是，服務生對食材的認知與運作要再提升
我們有換一次桌，換過去後我的醬料碟重用～而芥末也沒了
開口請服務生再給我們一些芥末，他跟我說要錢？！？！？！
我整個大傻眼，馬上問他說「你確定要芥末要加錢？」
他才說去問看看，不一會端了一小碟上桌.......是免費！
右上角是桌邊七種配醬與粉末介紹，其實鮮牛肉烤好撒上玫瑰鹽最迷人對味～
碳火上來，還會擺上一快小豬油在一邊，可順烤網不黏網
三色海鮮蓋飯(生)/299元
吳小濱其實吃沒幾口就不要了，我有挖一小口吃看看
但因為我本就不喜歡生蓋飯，所以我挖超小口～味道也忘了！
石頭鍋扮飯/160元
這是我點的，本想要鍋巴多一點，放了一下才扮
可是......好像石鍋溫度不是很夠，扮起來沒啥鍋巴呀！！！
口味上還可以，有點小辣～帶小孩的話，有要餵小朋友不宜
我們那天也有點飲料，部分飲料是續杯半價，只是我們都沒續....
熹媽跟吳小濱點奶蓋系列，我點和風煎茶～～～全忘了拍照！
茶品挺香甜的，不會過澀唷！
惠比壽生啤酒/130元
也有酒精飲品的選擇，吳歐妮就決定要喝順口的YEBISU
不一會，菜就開始上桌囉～～～～
鮮蔬類，玉米與香菇上都已有味噌醬～
玉米是熟的囉，烤熱就好！
金針烤好後很香很甜，超好吃！
彩椒骰子牛肉/229元
使用美國白楊嶺安格斯自然牛肉與澳洲牛肉
碳佐麻里的牛肉很細滑，且吃起來鮮甜！超棒
香草雞肉/139元
使用有機雞胸肉，有些人不喜歡雞胸～
但我就愛雞胸料理後偏乾的口感！
整個好吃～
這是陳小熹指定菜～～～貝殼！哈哈
因為她喜歡吃貝殼，一進來就點貝殼囉！
蛤蜊大顆且烤熟後湯汁多～
杏鮑菇/89元
灑上椒鹽，烤過後香甜
且菇沒有臭腥味！
黃金起司地瓜/69元
這個算是招牌了吧！大家都會點～
把鹹與甜綜合，風味很棒，這是S多年前就實驗出來的
現在越來越多餐飲店家這樣玩食材～激出新火花！
這個烤到錫箔上的小洞冒煙就可以囉！
大家都好喜歡～小熹妹妹也喜歡呢！
台灣牛舌/159元 台灣上牛舌/189元 (不知是哪一個，兩個都列出)
傳說中必點的牛舌，肉嫩搭著蔥花很提味～
他們的蔥花選用的不錯，沒有蔥辛味，不吃蔥的我還稍能接受！
烤鮮魚下巴/119元
其實我很怕烤這個，因為真的很會黏
服務生有說先烤肉在烤皮那邊(還是先烤皮再烤肉？我忘了)
但我們還是有用破～魚下巴還挺嫩的
如果能像田季發爺有專人幫忙烤就滿分了！
韓式泡菜/69元
應該是吳歐妮要點來搭著牛肉吃的
但那天到底我在幹嘛？我居然沒嘗到他們家泡菜的味道.......
這是牛肉，但我忘了是無骨牛小排還是牛五花？
總之～牛肉的油花很美，烤後不會乾硬很棒！
梅花豬肉/129元
豬肉的質感也挺棒的，使用美國極黑豬肉
大家都好忙著烤烤烤～
碳佐麻里的肉品都選用的很精緻
雖為單點消費的模式，但是算下來也不會很貴
我們5大1小消費了3千多元
其實去換算下來跟吃到飽的也差不多～
很多吃到飽是一個人500再加一成，其實差不多
只是，因為現在碳佐麻里太過熱門～不好訂位外，用餐時間也不好等位
那天身懷六甲的孕婦因為等太久，整個上火..........
【碳佐麻里 高雄高美店】地址：高雄市鼓山區美術東四路562號
電話：(07)5526-555
官網：http://www.crun.com.tw
營業時間：11:00～24:00
好吃，但太熱門需等好久...
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