其實，林邊是個小地方...
感覺上沒有什麼在地美食，外客來都直奔海產店
事實上～林邊有好多好好吃的東西！
比方...咕咕早餐、7點前去才買得到的鳳仔飯糰、醜姑紅茶.....
這些，都是一賣就幾十個年頭過去的老滋味
每每嘗一回，都能勾起許多成長的記憶

今天，要分享給大家的也是一個老攤子....
媽媽說從她當小姐，這阿婆就開始在市場賣穌炸紅醩肉
算一算，阿婆都賣30來年了.....
到現在，阿婆的女兒都遠嫁美國了～也可以退休了
阿婆還是每天都開張，連那天颱風假也開張咧！！！

這個紅醩肉對我來說，充滿了國中時的回憶
唸國中的時候，已經開始喜歡逛街買衣服
但是家裡沒有錢，媽媽沒能給我們更多零用金
頂多就是早午餐的餐費，為了能存錢買衣服～就要省餐費！
學校的便當一個要50元，太高成本了.....
那時就會跟好姊妹小冠～早上上學前來阿婆這邊包便當
放著中午當午餐，但通常第三節或第四節就吃光了！哈哈

阿婆的店沒有店名，就在林邊市場內～
因為白天市場攤販多，人也多不好拍照
所以我抓了Google的實景街圖

紅箭頭指的就是阿婆的店，鐵皮上有個「永順棉被店」的扛棒
前面是賣魚的攤位～阿婆就在鐵皮下做生意
剛好是位於林邊的中林路與忠義路交叉路口！
順便指出大地標～林邊媽祖廟，想來買的人比較好找！
但切記～阿婆只賣早上唷！！！
通常大約中午11點就賣完收攤了～要買的要早唷....
如果您是外地客要來買，請別開車進來～白天這邊車子不通～是菜市場蛤！！！

媽媽說，阿婆從年輕就很注重打扮～
即使在菜市場做生意，也要打扮水噹噹！

現在也是一樣很講究，每天都水噹噹呢～～～

我們都很喜歡阿婆的紅醩肉
因為肉入味且香甜，炸的香酥好吃～～～
阿婆的紅醩肉真的很入味很好吃！！！
林邊也有其他賣紅醩肉的，都比不過阿婆的好味道

紅醩肉是時價秤斤賣，但我是沒問過阿婆怎麼賣～
我都直接跟她說要買多少，上照是40元的份量！
真的算不貴呀～～～～重點是便宜又好好吃！
阿婆都還會附上一包醬油膏，其實肉本身的甜度就很夠
但是沾著少許的醬油更提味，但因為醬油對我來說小鹹
我多是不沾，如果沾的話只會沾一點點

看看那個肉有多入味～紅醩都透進去了！！！

除了紅醩肉，我國中最愛買的就是便當了～
阿婆的便當就是飯淋上肉燥，然後切上紅醩肉
雖說沒菜有點單調，可是份量超大～～～～

且一個只賣30元，從我國中到現在都過15年有了～完全沒漲價！！！
這樣一個便當，真的吃下去超飽～
我跟媽媽中午不開伙，一人分一個紅醩便當還吃不完咧！

那天，媽媽先出門去市場～
我起床後看也差不多午餐時間，溜去阿婆那邊買紅醩肉
沒想到一回到家，媽媽也買了一盒～哈哈

左邊是我買的40元，右邊媽媽買的50元
媽媽通常都習慣請阿婆不要切～～～噗！

這個紅醩肉真的無敵的好吃
且是完全無法忘懷的滋味
還雜有青澀年華的記憶呢！

【林邊菜市場紅醩肉】
      地址：林邊鄉中林路與忠義路交叉路口
      電話：未知
      營業時間：沒意外阿婆每天都有開，只賣早上

                                                               　   好好吃啦！

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