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其實中午的肉丸大餐真的讓我們好撐,撐到都逛完台影文化城還是很飽
但,來到東山了~不買一下東山鴨頭可能會內心自我譴責到失志

於是,我們還是繞到東山買東山鴨頭囉!!!

說到東山鴨頭
名氣響噹噹的就是傳說中的創始店~籃記
籃記目前在東山有兩個點,一個仍是攤販式販售,一個是店頭式
另一家也是挺多人的,就是近些年來名氣水漲船高的就是「合記」

難得到東山來,就貪心的兩家都想吃看看
可是肚子真的好飽,最後是兩家都各買一些
而選購
不同品項這樣...............................................

籃記我們在路邊攤位買,因為當天有廟會活動~
那個時間點根本無法開車到後方的「籃色鴨子」

人是滿滿的呀....................
前面招呼客人點單買單

旁邊這位阿姨忙著炸鴨頭(感覺不是很衛生)
站在攤位前,就一直聞到香氣~

攤位只賣這幾樣東西唷~

如需買其他像鴨血、豆乾等等

需要往前200公尺到籃色鴨子去買~~~~

這裡排隊等點單,輪到後要快跟阿姨說要買些什麼

一說完,阿姨會火速的夾到袋子後利索的遞給客人,然後收錢
完全不幫忙剁的唷!!!

我買了3個鴨頭、1支脖子、4個翅、1支腳

拿到的溫度是有點退熱了~但香氣不減
油亮的外表,讓人好想快吃一口唷!!!

看到這鴨頭,都會想到肚臍前一天剛追鴨子跟鵝跑.......

籃記的鴨頭處理應該是放不少糖,相當的甜
鴨頭處理的相當不賴,雖有些微過硬的感覺
可是肉質很Q,口味偏甜皮的部分滷的很有嚼勁
我個人覺得脖子挺棒的,外皮夠Q且口感佳~

倒是籃記真的有點過份的甜了~
帶回來給媽媽吃,媽媽吃了直說真的過份甜膩!

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其他的小點類,我們跑到合記買~

相較起剛剛籃記的小攤子,合記的店面寬
整體乾淨舒適,還有提供免費的冬瓜茶
因為天氣很熱,且我們打包~想說環保起見
我拿自己的罐子去裝,店家也沒有說不行唷!!!


外帶的話,應該用不到這一區~
一樣整理的很乾淨


且有座位可以供內用~
原本想在這邊吃,想說比較好拍照
但不好停車就做罷了!

我買了鴨胗、鴨心、鴨舌、鴨血、甜不辣、鳥蛋~跟剛剛的類別不同

合記的口味沒有藍記那麼甜,且還帶有中藥味
中藥味不會很濃,但一定嘗的出其味道
我覺得合記的口味上表現的不賴說!!!
買的這幾樣都口感Q且不老口,鴨舌也很棒~
鴨血連媽媽吃了都說不賴............

兩家來說,就是口味上有所區別
如喜吃偏甜的話,選籃記
如喜溫潤些的口味,選合記
S覺得兩家都還不賴
But,他說瑞豐夜市的沈記也完全不輸給東山這兩家!
(我們每回去瑞豐都吃好多東西,我確沒有一次寫過文章~哈哈)


【籃記東山鴨頭
      地址
台南市東山區中興路11號
      電話:(06)680-2856
      營業時間:13:00~18:00




【合記東山鴨頭
      地址
台南市東山區中興路24號
      電話:(06)680-2032
      營業時間:平日-10:00~19:30
                       假日-9:30~19:30
      網站:


                                                                    各有春秋啦!


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留言列表 (1)

發表留言
  • flybird123
  • 我個人偏愛藍記XD
    從小吃到大的美味~
    不過合記的米血還不錯:)
  • 各有所好^^
    我覺得兩家都不錯
    籃家的甜味吃起來很棒,但無法說一個鴨頭吃完不配點喝的
    就是甜到有點膩口,但口感很棒!

    合家是甜味也有,但沒那麼甜~
    又帶點中藥的甘味
    我覺得都不賴唷^^

    年獸兩隻 於 2012/09/30 00:24 回覆