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年獸兩隻- 家有三千金

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肚臍|NuaNua|小獸|金寶|豬豬

部落格全站分類:生活綜合

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  • 3月 20 週五 201509:04
  • 食記。[屏東 恆春] 迷路餐桌計畫│波波廚房。讓人醉心的空間

話說在恆春阿嘉的家旁邊,傳說本是公賣局的廢棄倉庫
從去年就看它開始裝潢動工,每次經過我們都還會停下來探頭監工(?)
終於有一天它用好了,但正好那時我很不舒服都沒外出
前陣子比較生龍活虎,就前後去造訪了3次
本文的照片是3次造訪陸續拍的
所以有晚間的,也有白天的~
但,因為沒仔細拍波波廚房的菜單,餐點、名稱與價格不明
-----------------------------
這個是墾丁迷路系列的老闆跟大街波波pizza合併的一個餐飲空間
一樓是「迷路餐桌計劃」,二樓是「波波廚房」
整體的空間營造很棒,不分樓上樓下
在夜間,燈一打...它有種溫暖感透出十分吸引人
白天,它素雅又有氣質~已是新的景點
(這一天本要來用餐,但公休撲空)
保存老屋的大部分整體....更為有故事且迷人
扛棒是手繪風格,好Q
推開門進到裡邊~
沒有改造太多老屋的東西
在原有的老房子上,加入新元素
整個空間一進去就讓人心醉喜愛
這邊,現在陸續好像有開烘焙課~
然後會有每天現做的麵包、餅乾等販售
另一邊是義大利冰淇淋
以秤重方式,一球70-80元(看口味)
有情門的高凳,品味好優呀~~~
還有很當地的港口茶口味呢!
那天,我就點了一個港口茶口味吃看看~爽口不甜,還頗棒!
光是一樓,就美到我一直拍照
這個餐桌擺設就十分的吸引人~
一旁有賣一些食材,麵粉、麵條等等
二樓上去就是「波波廚房」
第一次來,沒注意時間
在一樓拍照拍很久~上樓後波波廚房不收客了...所以沒吃到
一樓的空間真的很美很好拍呀!!!
桌檯上擺很多很美的廚用小東西~都是可以買的
我想搬家後,可能會常摸來這邊買美美小盤子
二樓波波廚房菜單無敵的簡單陽春~
價格大約150-600之間
但接近600元的是排餐,一般麵飯等餐點就250上下
PIZZA也是250元~跟大街一樣價格!
小東西都好可愛,質感也很好捏~~~
這是迷路家的狗狗,很美的哈哈~
聽說之前是浪浪,被老闆夫妻領養後變超幸福狗狗
一個原本手洗台的小角落,陳列著食物相關書籍
喜歡的話,挑一本到櫃台結帳~帶回家研究吧!
往後邊走,別有洞天
這老房子是有天井的耶~~~~
剛好一棵樹植於這邊,讓整個空間更浪漫
一樓後面有幾個工作室,這間是鐵件皮件跟帆布(?)~
未來還會開手作課程唷!!!
整個偌大的建築,美中不足的就是只有一樓後邊有洗手間
對於在樓上用餐,尿很多的孕婦來說
要一直上下樓好累呀!!!
另一邊還有一個園藝工作室
弄得好美呀!!!
好拉,一樓看完了~到二樓去吃飯吧!
樓梯是保留老宅的樓梯,相當大的大樓梯~
第一次上來,剛好20:05超過20點~他們不收客
第二次來,碰到公休沒能達陣
第三次來,是年獸阿嬤跟花花老北來找我們,終於第一次吃到
第四次來,是帶S爸媽跟S哥一家一起到南國吃飯走走
有沒有很難吃到的一家店蛤!!!
他的燈泡用毛線套著,超可愛!!!
開放式的料理吧台區~
孕婦不能吃的還標出來唷~哈
這兩個燉飯,S家聚那天有點,S家人都說番紅花的不OK
我個人不能吃番紅花的~但我強推波波媽媽那個,超好吃!
而他們的湯一碗要120元好像~
可是料多且味美
頗推荐點來吃看看~
胃小一點如年獸阿嬤,一碗湯就飽了!
PIZZA的部分,口味選擇比大街上多~
且我覺得波波廚房的Pizza料比大街波波pizza的多(錯覺嗎?)
這是鬼頭刀的口味,頗為特別~
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  • 4月 01 週二 201412:05
  • 食記。[高雄 鳳山] 韓屋里 韓食家常料理

前兩週回南部,帶著喜歡韓式料理的公婆一起用餐
之前帶公婆吃淨豆腐,他們頗為懷念及喜愛韓式口味
這次就訂了離公婆家一街之隔的文山特區裡的韓屋里
其實,是自己喜歡韓式料理,也想吃看看大家狂推的韓屋里
我們是訂週日的位,週日的12:00後不接受訂位~
所以我們訂11:30的位,且不保留座位~時間到人沒到齊就說要等現場
照MENU上的文字來看,是一個嫁來台灣的韓國女孩開的店~~~
菜單之外,會有一張組合餐的價目
因為我們總共是4大3小的組合,且3個小孩有兩個都中高年級了
最後是選了一個C參考,再menu的內容~
多點了一個辣雞鍋、一個石鍋拌飯、一份海苔、一份海鮮煎餅
額外點一份年糕加到辣雞鍋炒(後來部隊鍋也多加一塊泡麵)
又,有點一壺冰的柚子茶
因為是韓式餐廳,頗為道地的用扁筷~~~我完全夾不起東西!
韓式的寬口淺碗我好喜歡,但我家裡碗好多.......
小菜、白飯是鍋會附贈的
加點一份韓式海苔給小朋友包飯吃
S哥哥的小女兒用海苔包飯吃的好開心!
烤豬五花肉先上桌~
五花肉的油脂比例好驚人,但是烤過好迷人
鐵盤架上後,是必需自己烤的~~~~
下次應該去吃黃OPA的烤肉店讓花美男烤XD
雖說我們也是花美男---S烤給我們吃啦!
是說韓屋里的生意很好,服務生不幫忙烤是沒關係~
但也好歹跟我們說一下東西該怎麼使用,我們不是韓國人呀!!!
(教育訓練要加油,畢竟有收服務費咩~~~~)
我們的花美烤肉男-S把肉烤熟後
沾著醬包著生菜餵食我們每一個人
這個肉無敵好吃!!!!
沾了特製的醬,幫上生菜~膩感不見,有的都是香噴噴的肉香
雖說量很少,感覺這一道不划算~可是無敵好吃
石鍋拌飯也是沒有幫忙拌,我自己拌的好辛苦~
鍋粑一層跟本挖不起來,真心建議扮拌可以幫忙拌一下咩
這個拌飯算是不好不壞,沒有多大驚豔~是說泡菜比例應該高一點會更美味
部隊鍋一上桌,小孩很興奮
其實不就是加料的泡麵嗎?!
煮開後的部隊鍋紅通通,是沒有到很辣~
我覺得口味上沒有特別突出,但也算OK好吃
三個小孩,不論大的小的都好喜歡這個部隊鍋~
後來麵搶著吃光光,還多加一塊泡麵煮給他們吃呢!
雖說MENU是寫海鮮煎餅,但實際上是炸餅~
外穌脆內軟嫩,花枝口感好且十分香~
這個大家搶著吃,不一會一盤就掃光
不沾醬有能吃到香氣而不是油臭味!
一度有衝動多叫一盤,但太怕吃太飽就做罷
最後是壓軸~辣雞鍋ひよこ素材
話說我之前去七賢路吃春川炒雞,我沒有很喜歡七賢路的口味
七賢路那一家口味很重,且太肉質太乾
十分多人狂推韓屋里的辣雞鍋,我就很怕又是重口味且乾口
原本不是抱很大期望~~~~
(這鍋服務生會幫忙炒XDDDD)
炒好的辣雞鍋一開鍋,香氣衝出來~~~
菜甜味鎖住,肉嫩不乾口~無敵的好吃!!!喜ぶ顔文字素材
韓屋里的辣雞鍋好吃翻了~~~~雞肉的口感無敵的棒
裡邊的食材都是悶燒吸足了味道,甜味也全鎖住
最重要的是他的辣雞鍋不會燒到乾掉~好吃極了!!!
韓屋里十分的滿意,只是假日去應該就是排隊等待的命
不然就是提前訂12點前的位,我們吃飽要離開時~外面人車都滿出來了!
下次去吃另一家~哈摩尼,比較看看! 
ぞうさん素材【韓屋里 韓食家常料理】
    地址:高雄市鳳山區文平街97號
    電話:(07)777-7713
    營業時間:11:00~14:00‧17:30~21:00(週一公休)
                                                                    看著照片又餓了。
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  • 個人分類:╠吃在南台灣
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  • 5月 28 週二 201323:25
  • 食記。[高雄 鼓山] 與GoodJam在馬多尼生活餐坊約會

上週與GoodJam的巧手菇少女約了碰面,順便面交果醬
一個簡單的午後約會,我們在高雄MATTONI馬多尼約小會
19  
當天吃是順便,GoodJam的焦糖核桃抹醬才是重點呀!
約會當天本是好天氣,誰知道我一到高雄就下起滂沱大雨
雖然到馬多尼時,雨以轉小~但是還是很懶得拍外觀
在大樓一樓店面的馬多尼,其實不很搶眼
整體走的是一種鄉間愜意的感覺~
推開門往裡邊去,相當失禮的是....他們也有在賣果醬
可是~十分抱歉的,今天我們就是要來面交果醬的呀!!!哈哈
我還是鍾愛菇少女那堅持下的美好果醬及抹醬們~
門口進來,會有一個廚具展示區
這些應該都是有販售的商品
比較讓我感到訝異的是,架上全是印有馬多尼logo及名稱的餐盤
到底~誰會買印有餐廳名稱的盤子回家使用?
(還是說服務生打破了要自動來這邊買一個賠老闆XD)
室內的感覺挺棒的~
簡單帶有點歐風的裝潢風格
整體的環境氛圍都不賴
在平日的午後,生意倒也還可以~
多是來與朋友聚會聊天的組合
一個愜意的下午,坐在這空間裡挺舒適滿意的星にお願い顔文字素材
因為吳娃下班直接殺到高雄,身為農家子弟真的很想吃米飯
看過了菜單後,決定要點用午餐而不是下午茶
然後多點了一份比利時列日鬆餅一起享用~
當天我點用的是類似商業午餐的組合
而菇少女是單點一個義大利麵
而鬆餅部分我們使用組合餐方式點
這樣,兩個人都有主餐也有飲料~只是沙拉只有一份,我們就分享著吃
生菜沙拉的部分強調使用南投農場的蔬果~
鮮度及脆度上都不賴,但因為我本就不愛吃美生菜,所以沒吃完
那個麵包我倒挺喜歡,硬脆的程度逼出很棒的口感!
濃湯是南瓜濃湯,味道很清淡甜口~挺合我胃口!
這是菇少女的義大利麵~我完全不知道她點的是什麼麵
讓我覺得比較特別的是,馬多尼用的是扁麵條不是圓麵條
在味道上,好像比圓麵條更能吸收~可是口感較差一些
麵的表現是還好而已,且扁麵條真的會有一種吃陽春麵的感覺~到底為什麼?
菇少女的咖啡,送上桌時~我還眼瞎的看不出有圖案
是菇少女跟我說,我才看出這拉花拉得挺美的呢~
有一個好精細美麗的人像圖案!怒る顔文字素材
因為我不喝咖啡,也沒問菇少女好不好喝
本文又是不負責的食記報告了.............
我點用的套餐組合是都搭配當日義大利面或是燉飯
因為上班很累,晚上不太吃澱粉~我中餐都很執著要吃到米飯
於是就點了當天主廚的海鮮墨魚燉飯
是說,我本就挺喜歡燉飯這種東西~
他們家的飯可能是現燉的,因為這個飯等得有點久....
上面的蛤蜊超級肥美,看了心情就大好!
燉飯的口感上有點偏溼軟了些,如果能早點起鍋米粒帶點微硬應該比較OK
然後調味方面很不賴,可是有點太重口味~對我來說
整體來說,這個燉飯是挺不賴的!
而我的飲料點了一個我完全記不得名撐的草本茶
跟朋友約會吃飯,吳娃通常不會認真拍照及記餐點名
這是為了尊重友人也讓約會可以輕鬆點
我本以為這種茶都是無糖的,但這個有糖
是說不會很甜,有點帶有冬瓜糖的味道~
裡邊是相當清爽的草本茶,有種西方青草茶的Fu
當天的重點好像是甜品~
吳娃跟菇少女都是鬆餅控,怎能錯過鬆餅咧!!!喜び顔文字素材
一上桌就好興奮呀~~~~
鬆餅旁邊還附有一碗優格,相當的酸~但很好吃!
18
跟一般鬆軟的鬆餅不同,列日鬆餅比較硬脆一些~
搭著焦糖、香蕉及冰淇淋....旁邊還有一塊好迷人的草莓雪糕!
這個甜品真的分數很高~~~~
他的焦糖的表面有處理到微焦硬的狀態,十分爆炸的迷人
吳娃相當相當喜歡鬆餅上的焦糖處理方式,讓整個鬆餅都大加分!
只是,當天最重要的除了好吃的鬆餅
當然不能忘了我心心念念的GoodJam焦糖核桃抹醬喜ぶ顔文字素材
這回我直接買190ml的大罐裝,吃得比較爽啦!
剛好菇少女推出了50ml的婚禮、彌月...的小果醬罐,也帶一罐給我看看
這個婚禮果醬的想法相當棒,吳娃結婚一定訂它!星にお願い顔文字素材
因為自己相當喜歡~也想分享給好友享用
記得,我哪天要結婚的話~記得好友們來找我領小禮物
(GoodJam婚禮/彌月等小果醬企劃請點→)
是說,前陣子菇少女跟手做木匙界小有名氣的「就愛Ze」訂製了十把木匙
這回我也請她賣我一把,這樣搭起來超有Fu的!
就愛Ze的木匙雖說相當不便宜,但質感相當棒~
因為單價高,菇少女沒波出來賣~需要的可以私下問菇少女唷!
最後,因為吳娃迷戀上GoodJam的焦糖核桃抹醬
很怪異的分享一下GoodJam果醬的夏日新吃法來當endding怒る顔文字素材
一般市售的香草冰淇淋搭上了GoodJam
這是好好玩的VA姐分享的食用法,每款果醬都適用
完完全全適合現在的氣溫~~~~
將GoodJam的迷人抹醬挖出來~~~
加到冰淇淋上~~~~
混合著一起吃,相當相當好吃~且不會很甜耶!!!
夏天最棒的手作果醬吃法~你試了嗎?!
【馬多尼生活餐館】
   地址:高雄市鼓山區美術東六街246號
   電話:(07)522-6066
   粉絲團:https://www.facebook.com/mattoni.deli.cafe
【GoodJam手作果醬】
   Blog:http://www.wretch.cc/blog/goodjam2010
   訂購專線:0955-908-997
   訂購mail:goodjam2010@gmail.com
   粉絲團:http://www.facebook.com/GoodJam

                                                                           一直吃合理嗎?
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  • 個人分類:╠吃在南台灣
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  • 5月 25 週六 201322:42
  • 美食。[嘉義 東區] 乾媽義大利麵‧充滿媽媽愛的好吃麵點

上週陪同S到嘉義參加好友的婚宴
在婚宴前一天就先到嘉義跟S的兄弟們碰面
 
晚餐,S帶我去吃了他從年少一路吃到中年的義大利麵
這是一家走家庭式風格的義大利麵餐廳
傳說當初乾媽因緣際會到台北拜師後
融入南部人的口味去做調整
店內的所有醬汁調味都是乾媽親自熬製
店內是挺乾淨舒適,雖不是偌大的空間
但仍不感到擁擠,反倒很有家的溫馨感
料理區是透明化的(跟鼎泰豐一樣XD),可以看到乾媽現做每一道義大利麵
身為變態路線的吳娃,好認真的盯著乾媽料理過程
我覺得比較不同的地方是~很多地方的義大利麵都是麵淋上醬
但是乾媽義大利麵的作法是,麵跟醬料還要在鍋內一起翻炒
所以麵有入味,醬也有靠火侯乾縮一些~更為迷人
更sweet的是,還有免費無限供應的湯品
只是,蕃茄蔬菜湯是週末限定供應~
傳說有客人是會特地為了這個湯來用餐
當天用餐也看到臨桌客人,瘋狂的續碗喝這個湯~應該真的很美味
但因為麵的份量乾媽確實給的還不賴多,當天我飽到喝不下湯
所以~~~湯品部分我沒有嘗到口味
可是好幾桌的客人卯起還來喝←這真的是個參考指標XD
這就是可愛的老闆娘-乾媽小姐(?)
當天去用餐的時間,生意挺不賴的
乾媽很忙且細心的料理每一道義大利麵
就真的像媽媽為孩子下廚一樣的用心
且,料理區真的很乾淨,這真的很多餐飲業做不到!
接著,看一下菜單吧~
選擇性真的頗高呢!!!
且價位上來說~真的還OK
許多簡餐店的義大利麵都用料理包還要賣到250元
乾媽是自己熬醬,麵都還要跟醬翻炒後才上桌~
賣你個75-200元之間,應該算很良心啦!
然,如果需要有圖片才有想像空間方能順利點餐的人
乾媽也體貼的有準備圖片版菜單,哈哈!
看這菜單真的會好想每一樣都吃一口,好貪心....
最後,我跟S一人點茄汁紅醬,一人點奶油白醬
這個茄汁蘿勒的組合,怎樣都是好吃呀~
乾媽的醬頗對我的味,因為完全不用很重鹹的蕃茄醬去加味
天然好味就是清爽且滿口流香,我真的頗喜歡這個茄汁風味
雞柳很鮮美,麵條的Q度頗OK,入味程度也棒棒!
只是,這盤是S先生完食的....
我很堅定的說我想吃那個白醬麵
但我都忘了.....其實我個人喜歡紅醬勝過白醬
說實在的,好像要跟辣椒一起吃才會過癮
但我真的~~~不敢直接吃辣椒(雖然我是吃大辣的人XD),內心有障礙
這個白醬不會很膩口,但是口味上略清淡些
比較適合喜歡帶點奶香且清雅些的人兒
麵裡的培根真的還不算少,以這價位來說~算很實在
麵的份量很OK,不夠的話加麵不加價~超甘心
可是對於大食量女孩吳娃來說~吃得飽!
我們還點了一盤薄荷生菜沙拉~
完全不是用油膩的沙拉醬或是千島醬
也不是單純醬油底的和風醬~
這醬是乾媽特調的,內含有薄荷醬
清淡且開胃,微酸相當的好吃耶!!!
如果到嘉義,不妨可以到體育館對面~
來乾媽店裡坐坐,吃一下有濃濃媽媽愛的義大利麵唷!
フルーツ牛乳【乾媽義大利麵】
    地址:嘉義市東區彌陀路242號
    電話:(05)275-3688‧(05)275-3702
    營業時間:11:00~14:00‧17:00~21:00‧週三公休
    粉絲團:https://www.facebook.com/Mompasta
                                                                  加入母愛的好食麵。
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  • 個人分類:╠吃在南台灣
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  • 5月 07 週二 201311:29
  • 聚會。[高雄苓雅] 瑪奇朵朵‧無負擔姊妹約會搭上奇妙無比餐廳



在養狗的路上,收穫最多的就是一群群的姊妹
北部有愛吃太太團,南部也有美食少女團
這回,南部少女團的集合~就在51勞動節
我們約了高雄吃中餐,來個無負擔的快樂約會!
我們的約會地點選了沒有人嘗試過的「瑪奇朵朵」
但,通常只要是聚會我都沒有很認真拍照~想說不要影響大家
所以本文也不是說照片很詳盡的不負責報導
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  • 個人分類:╠吃在南台灣
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  • 4月 23 週二 201312:00
  • 美食。[屏東東港] 新東興火鍋‧自製沙茶、海味湯底~棒!


這家新東興位於東港小市場裡,若不是珍珠帶我來~還真不知道
真的要熟門熟路才找得到!!!
這樣隱藏版的美食~食尚玩家居然來過好幾回了
每天來往東港的我居然後知後覺~第一次來吃它
東港中正路的彰化銀行斜對面有個小巷子
就是不二家糕點旁的小巷子進去就對了
這裡白天是個市場來著~
火鍋店幾點營業我也不知道
總之,從這邊進去就會看到火鍋店
第一次來記得認真看一下,因為我一直有種誤闖民宅的感覺....
這是民宅吧!!!
但它就是新東興火鍋店沒錯~~~~
當天是二伯母做東請珍珠一家吃飯
我是跟著去沾光的,所以點餐的不是我
我也不是很留意怎麼點餐
這邊就是很傳統古早味的火鍋店
還搭配有快炒類
除了一般長見的肉片火鍋外,還有海鮮料的
低消就是兩人份~
那天到底豪姐夫點了幾人份我不知道
但我們滿滿一桌像在辦桌一樣(分明才3+1及1小1嬰兒)
新東興是老店中的老店的,裝潢都沒翻修過吧~
超有70年代的Fu~~~~
但生意好到不行,絡繹不絕的人潮
原本這家店生意就很好,經食尚玩家挖出來後
天氣稍冷就~~~需要排隊等候呀!!!
火鍋最講究的就是兩種東西~湯頭跟沙茶
這兩樣東西都是新東興的拿手扛棒招牌獨家好味!
湯頭有點像汕頭火鍋的底
用東港在地的扁魚、蝦米去熬煮6小時
甘填且溫潤,喝再多都不會口乾舌燥!
沙茶是自製的沙茶,鹹淡度剛好~香氣逼人
這個沙茶可不是免費無限供應的唷!
2人份火鍋會附上4碗,超過的就一碗需用10元購買
因為沙茶真的很絕妙好味道,他們也有推出罐裝的販售
我買2罐150元的,一罐給媽媽~一罐給S媽
二伯母說她有買,用來炒真的不死鹹很好吃!
我是很喜歡他們沙茶的溫潤不鹹口的味道~
如果有朋友想買,我可以幫忙去買回用寄的
(只能幫忙到我在東港工作結束喔!)
點好餐後,湯上桌了~接著料就一盤一盤來了
火鍋料服務阿姨都會幫每桌先送上
有拆包來使用才有計價
這個上桌時阿姨都有說,但因為生意很好有時有點吵
要聽清楚,不清楚問阿姨們都恨熱心回答
豪姊夫就是很闊氣的人...............
我們一直下料,可是他到底點了多少東西?
最後我們桌子是全滿的耶!!!誇張~
這邊特別的除了火鍋湯底及沙茶外
我覺得部分火鍋料也很絕妙
比方說這盤火鍋料的上面就有眕、肝等等下水料,還有花枝~
真的很像在家吃火鍋呀!!!
我們林邊家裡媽媽的火鍋料也很愛用花枝~
(年獸阿嬤的湯底也都會用扁魚)
然後還有豬肝這種好妙的火鍋料選擇
更大器的是~~~有霜降牛肉耶!!!
且這個霜降牛肉搭上火鍋~我本以為很怪
居然無敵嫩口好吃~超‧鮮‧美!!!
除了火鍋料部分絕妙且跟湯頭搭的很好外
有一些炒炸類也相當棒
這個是我們這邊常吃的東西
炸粉相當的軟穌不會刮口,裡邊的花枝好鮮美!
這道好吃~但我家二伯母做的完全不輸他們...(我是多常四處搭伙?)
炒沙茶一定要點一盤來下酒(誤)
用自家製的沙茶來炒牛肉~口味真的很棒很棒!
比起用市售的牛X牌~鹹淡比較剛好,且不會吃完就很渴
超推新東興的沙茶,且賣的不貴~我以後應該會變他家沙茶追隨者吧!
那天滿滿一桌,叫了好多好多料~
吃到肚子要炸開了,還是吃不完打包回家
我們全部吃好飽還打包回家~消費約1500元
算下來一點都不貴耶~那天我們大概叫有6-8人份
(雖說只有4大人,但一個比一個會吃~羞)
火鍋的部分,湯頭真的很溫潤不燥口
我自己是相當喜歡沙茶~
等下一個冬天來,我要帶S來吃!!!

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  • 個人分類:╠吃在南台灣
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  • 4月 12 週五 201312:27
  • 食記。[高雄鹽埕] 大摳胖碳烤三明治、圓仔冰


這是一個隨筆記事,並不是算很完整的食記
因為食物本體的照片忘了拍就吃光了....
但又想紀錄一下,那天的奇遇~~~哈!
原本一行人要去吃碳佐,整個人太多居然變吃碳烤三明治
這就是命運吧?! (話是這樣講嗎?)
話說,大摳胖的生意相當好
不愧是名號響叮噹的老店來著~

記得,點餐方式是要先殺到櫃臺拿號碼牌
等到號碼跳到你的時候,老闆才會問你需要什麼
因為他就是一直在烤土司,一直把不同料夾上去

價目表跟品項在這邊

另外櫃台上有一個小說明更詳細
哪一種三明治是幾片土司,內含什麼東西都有寫
那天我們好像每一種都買了~因為想說順便帶回林邊給鄉親們吃一下

因為是老店,所以還用傳統的方法烤土司~

讓我想到東港的佳吉早餐烤饅頭(好吧!下週就早餐吃烤饅頭)
而蛋的部分很妙,是把好多蛋打到碗裡攪散後~再倒入鍋裡煎
起鍋前再分塊這樣,是一種用炒鍋概念來煎蛋的方法

這不知道第幾代老闆,一直很認命的夾著料~

我覺得傳統的早餐店跟土司最經典的就是美乃滋
雖說碳火烤的土司風味跟口感都跟烤箱烤的不一樣
但美奶滋是烤土司的靈魂呀!!!


大摳胖的美乃滋就是許多傳統早餐店那種自制的沙拉油美乃滋
雖說熱量無敵高,但味道也是無敵好~
整個土司的好吃度都取決於這個美乃滋
大體來說~大摳胖還不賴吃
但真要說其美味就是美奶滋正港台灣西式古早早餐味
林邊響叮噹的咕咕咕早餐店的美乃滋完全不輸給大摳胖唷!

其實,吃不到碳佐~我們莫名高雄亂吃了一輪
好愛也忘不了的鹽埕公有市場圓仔冰也吃囉~~~

這家的圓仔冰無敵好吃~
圓仔Q到不行,香氣又足!!!!!

之前發過文介紹~請點→它
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  • 個人分類:╠吃在南台灣
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  • 4月 09 週二 201321:05
  • 美食。[屏東東港] 古早味蔥肉餅‧銅板美食


搬回林邊家裡住,已經快一年了
這一年很全心的陪著年邁的父母親,相當好!
而,也很全心的在南部地區吃吃喝喝(真的很多都忘了分享)
因為目前在東港工作,下午下班總會肚子咕咕叫.....
東港的在地好味道,居然一個銅板就吃得起唷!!!
其實,東港的在地美食很多也很多元
不單只是海產類,常民生活中的小點超多
最有名氣的佳吉早餐的烤饅頭,我就常早上去買
到了下午,東港中正路上有很多小攤出現
在佳吉門口有一攤「免煎爹」台式麵粉煎相當古早味好吃
還有在中正、中山路口的白糖炸....
中山路後段茶的魔手旁的馬祖蔥油餅!
數一數,我真的是管吃的~~~~
今天,要推荐給大家的是好便宜且好味道的蔥肉餅
位於東港地政事務所的門口轉角,就是中正路郵局那邊

你真的沒看錯,一張只要10元
加蛋的話~除了加一顆蛋,還會多上一把九層塔!
這老闆真的很佛心,在這邊賣好多年了~
物價一直漲,但他都沒有漲唷!!!
因為便宜且味道很棒


每天放學想去買,已經被學生及家長們包圍小攤了
有時人潮太多,還要等上約10來分鐘

這跟花蓮的炸蛋蔥油餅不同
蔥肉餅的內餡有些許的蔥,跟些許的肉末

先把餅皮壓平後,下油鍋炸到金黃
如果要加蛋的話,蛋也是打入油鍋~接著把蛋黃搗破,覆蓋九層塔及蔥肉餅
蔥肉餅加蛋~一份居然只要15元
即使是在南部,這樣的價格還是足甘心ㄟ~~~


難怪每天都滿滿的人潮!!!
口味吃起來不是酥脆的,麵粉皮特有的軟Q但很有嚼勁
不會膩口,相當相當古早味~


上次去買了五塊加蛋的,居然100元還有找
在現在的物價來說~真的很難得呀!
且~~~東西還挺不賴的呢
畢竟不好吃的話,再便宜都沒人會買單吧!
【東港古早味蔥肉餅】
    地點:屏東縣東港鎮中正路與仁美街交叉口(東港地政門口)
    營業時間:應該是下午,有沒有公休不知道
    價格:10元~15元

                                                                     正港銅板美食。
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  • 2月 14 週四 201313:55
  • 食記。[高雄美濃] 初一走春‧老古的家→月世界




話說年初一吳娃家裡沒有走春活動,因為大家都好累
剛經歷過除夕的拜拜馬拉松,大年初一只想休息....
只是,S家今年居然有年初一走春的活動,愛玩吳娃自然有跟到
那天是S大哥約大夥一起出門走走及用餐
預約好美濃老古的家(之前帶年獸來過,舊文請點→
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  • 個人分類:╠吃在南台灣
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  • 2月 12 週二 201315:14
  • 食記。[屏東東港] 羊立發 創意料理


過年前就開始的養豬計劃,從台北一路養回屏東
從過年一路樣過年假,也太有口福了吧!!!
這回,是S年前載我家~媽媽留他一起吃飯
本要去潮州吃牛肉福,但想想~還是去東港吃羊立發吧!
話說林邊也有一間羊立發,從我小時候就開始營業
爸爸常常帶我們去吃,羊立發真的很好吃呀!!!
而東港的羊立發是去年還前年剛開的,傳說跟林邊羊立發老闆是兄弟
原本我們要去林邊吃就好,但林邊羊立發中午沒營業
其實,兩家羊立發雖都是羊肉料理~但略有不同
林邊的羊立發像是一般羊肉店,沒有什麼裝潢
但東港羊立發走的是比較精緻的路線,且多了些羊肉創意料理
裝潢上乾淨、舒適,比較有餐廳的感覺
除舒適的裝潢及用餐環境
從門口到店內都能看到很可愛的羊咩咩擺飾
以及頗有溫補意象的薑、米酒擺飾
在環境與氣氛的營造上挺用心的!
醬料區採自助方式,維持的相當乾淨
頗像鼎王的醬料區~
那天早上,S載我回家後
我跟媽媽出門去姐姐那邊拜拜,年前去請姐姐記得回家過年
出門的時間,S在家有吃了點東西~
所以那天就點單點了幾樣東西來吃(是說也吃了不少,挺飽的)
四大一小,點了4碗白飯~搭配著以下的美味羊料理
美味且飽足,很是滿意!!!
羊肉火鍋的湯底十分的甘甜美味,我們把整鍋湯都喝完了!!!
帶皮羊肉鮮甜,不會像橡皮筋咬不爛~
鍋內的蔬果量也不錯多,超級值得的一樣餐點!!!
光是湯頭就好值得為之點一鍋~
麻油骨髓是S很喜歡的一道羊料理
羊立發這樣一份120元算是很平價
且處理的很嫩口,不會過乾沒有口感~
滋補且不油膩,不一會就大家分食光了!
這是到羊肉店必點的,沙茶羊肉吹忌油過多或過少~羊立發拿捏很剛好
鹹淡度也剛好,許多店都會相當死鹹~羊立發的不會
然後,沙茶羊肉就是得炒油菜才對味~這很重要!!!
因為我中午不吃學校營養午餐,也常會到羊立發打包羊肉炒飯或燴飯~一直都很喜歡呢!
至是從小吃到大的好滋味
爸爸常在林邊羊立發買鹽酥羊排及蜜汁羊排給我們吃
鹽酥羊排處理的乾而不硬,相氣逼人~外穌內嫩!
淋上些許檸檬汁再沾些椒鹽~好吃到爆炸!!!
我對羊立發本就不陌生
只是近年來多是打包回家吃,就沒發文過
東港店也來過幾次,但都忘了發文
喜歡吃羊肉的~可以到東港或林邊試看看羊立發唷!
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