這家蔬菜麵就在S家附近，一開幕我們就知道了
但.....因為S媽與鄰居都說沒有很好吃，我們一直沒去吃
直到最近，真的找不到該吃什麼就決定吃看看～
尚發蔬菜麵的生意一直都相當的好
所以對於S媽與鄰居的評語我們都有點懷疑
還是自己來吃看看最清楚囉！！！
(因為生意真的很好，用餐時間大多需要等好一會～)
我們已經來光顧2次了，都是在用餐離峰時間
所以等位不用很久，但一樣人潮不少
內用的座位有兩個店面～我們都是坐這邊
真的爆滿時，難免需併桌用餐唷～
講到蔬菜麵，就想到媽媽～
小時候媽媽常自己做蔬菜麵跟蔬菜水餃皮包餃子
因為怕我們菜吃的不夠多
高中好姊妹有好幾位也都吃過媽媽的彩色水餃呢！
雖說吃起來不會有很濃的味道～但是營養都在裡邊！
尚發的蔬菜麵都是每天手工現做的
做法跟媽媽做的一樣，用菠菜汁及紅蘿蔔汁來揉麵糰～
做起來的麵條顏色很美，口感很Q～且營養滿分！
小朋友也吃不出不喜歡的菜味呢～～～～
(只是媽媽年紀大後，真的很不愛搞這些花樣.....)
來看看菜單吧～～～～
嚴格說起來，除了排骨麵的價位偏高，其他還好
但是排骨湯頭是紅燒方式燉熬～相對成本高吧！
最近莫名的食慾有比較好，可能是姨媽要來了的關係(自我安慰)
那天去用餐，叫了大碗的麵不說～還錯殺了好幾盤小菜
皮蛋豆腐真的就是很難評的一道小菜
豆腐就是用中華豆腐那種，皮蛋幸好不是我不愛的臭蛋款～～
但是尚發的油膏對我來說稍嫌甜了一些
地瓜葉很嫩很好吃，且水燙後淋上蒜醬～
不油不膩的，地瓜葉的清甜也吃得出來！
喜歡這樣的調味勝過淋肉燥醬的方法
這盤嘴邊肉30元真的不貴
肉質很嫩，挺不賴的～且肉無腥味
但油膏仍是稍嫌甜了些
S先回家停車，請我點餐～
我幫他點了這個麵，是不用蔬菜麵的～他整個傻眼！哈哈
點給自己的是蔬菜麵～
沒意外麵條是用紅蘿蔔汁做的，不是蕃茄吧？
因為媽媽說過蕃茄的顏色做起來不會這樣明顯～
麵條真的都好Q好吃，雖說蔬菜味吃不太出來
但就覺得營養有加分很超值這樣！
湯頭無敵的溫潤順口，我覺得排骨湯的湯頭很棒呀～～～
且排骨燉的很透
肉不老且鮮甜，筋與軟骨都脆口好吃～～～～
且每一碗給的排骨份量很大方！！！！
建議女生點小碗就好～我真的是近一週來莫明飢餓才點大碗的XD
這家店之前為什麼一直錯過它～
分明就在S家的路口
我還挺喜歡他們的湯頭的
冬天可能不時的去吃一碗麵吧！哈
【尚發蔬菜排骨麵】
地址：高雄市三民區義華路42號
電話：(07)3800-828
營業時間：11:00～14:30‧17:00～21:30
是真的挺不賴吃的唷！！！
但.....因為S媽與鄰居都說沒有很好吃，我們一直沒去吃
直到最近，真的找不到該吃什麼就決定吃看看～
尚發蔬菜麵的生意一直都相當的好
所以對於S媽與鄰居的評語我們都有點懷疑
還是自己來吃看看最清楚囉！！！
(因為生意真的很好，用餐時間大多需要等好一會～)
我們已經來光顧2次了，都是在用餐離峰時間
所以等位不用很久，但一樣人潮不少
內用的座位有兩個店面～我們都是坐這邊
真的爆滿時，難免需併桌用餐唷～
講到蔬菜麵，就想到媽媽～
小時候媽媽常自己做蔬菜麵跟蔬菜水餃皮包餃子
因為怕我們菜吃的不夠多
高中好姊妹有好幾位也都吃過媽媽的彩色水餃呢！
雖說吃起來不會有很濃的味道～但是營養都在裡邊！
尚發的蔬菜麵都是每天手工現做的
做法跟媽媽做的一樣，用菠菜汁及紅蘿蔔汁來揉麵糰～
做起來的麵條顏色很美，口感很Q～且營養滿分！
小朋友也吃不出不喜歡的菜味呢～～～～
(只是媽媽年紀大後，真的很不愛搞這些花樣.....)
來看看菜單吧～～～～
嚴格說起來，除了排骨麵的價位偏高，其他還好
但是排骨湯頭是紅燒方式燉熬～相對成本高吧！
最近莫名的食慾有比較好，可能是姨媽要來了的關係(自我安慰)
那天去用餐，叫了大碗的麵不說～還錯殺了好幾盤小菜
皮蛋豆腐真的就是很難評的一道小菜
豆腐就是用中華豆腐那種，皮蛋幸好不是我不愛的臭蛋款～～
但是尚發的油膏對我來說稍嫌甜了一些
地瓜葉很嫩很好吃，且水燙後淋上蒜醬～
不油不膩的，地瓜葉的清甜也吃得出來！
喜歡這樣的調味勝過淋肉燥醬的方法
這盤嘴邊肉30元真的不貴
肉質很嫩，挺不賴的～且肉無腥味
但油膏仍是稍嫌甜了些
S先回家停車，請我點餐～
我幫他點了這個麵，是不用蔬菜麵的～他整個傻眼！哈哈
點給自己的是蔬菜麵～
沒意外麵條是用紅蘿蔔汁做的，不是蕃茄吧？
因為媽媽說過蕃茄的顏色做起來不會這樣明顯～
麵條真的都好Q好吃，雖說蔬菜味吃不太出來
但就覺得營養有加分很超值這樣！
湯頭無敵的溫潤順口，我覺得排骨湯的湯頭很棒呀～～～
且排骨燉的很透
肉不老且鮮甜，筋與軟骨都脆口好吃～～～～
且每一碗給的排骨份量很大方！！！！
建議女生點小碗就好～我真的是近一週來莫明飢餓才點大碗的XD
這家店之前為什麼一直錯過它～
分明就在S家的路口
我還挺喜歡他們的湯頭的
冬天可能不時的去吃一碗麵吧！哈
【尚發蔬菜排骨麵】地址：高雄市三民區義華路42號
電話：(07)3800-828
營業時間：11:00～14:30‧17:00～21:30
是真的挺不賴吃的唷！！！
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