不知道哪時開始,台灣吹起比利時列日鬆餅的風潮
別於傳統鬆餅的鬆軟口感及濃烈麵粉香
比利時列日鬆餅外酥內軟,在口感上更為突出
年前的一個假日,跟S約會就一路晃去吃鬆餅

這家B.Waffle在比利時列日鬆餅圈小有名氣(有這個圈?)
是S的同事推荐,我們就來吃看看
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位於市民大道上某個巷子轉角小三角窗
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真的很小一間,台北寸體寸金
這樣的小店倒是找到很適合自己的角落
裡邊座位大約6-7組,加上吧台
全做滿大概也只能容納10來個客人
當天進去,全部座位都是滿的~
只有一個樓梯下的小座位沒有人坐
但那個座位對於人高馬大的S來說有點憋,我們就選擇外帶

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結帳的時候才發現,外帶有打9折

完全就只是要來吃鬆餅,故只點了兩個鬆餅
一個要價80元,真的不是很便宜
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傳說,他們的配方是老闆在國外求學還幹嘛時~
外國友人傳授,他又再加以改良一下的

一個巧克力,一個蜂蜜~
巧克力不會過甜,但是也有點無味
蜂蜜口味比較好吃但是蜂蜜給很少~吃到後面是吃原味鬆餅
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鬆餅的口感十分棒,外酥內軟,配方很棒~吃起來頗有嚼勁但不坳口
但是在香氣上我覺得略顯的太淡了些~
整體來說頗為不賴,可是一個要價80元真的是價位偏高!
(外帶一個是72元~~~)

喜歡吃鬆餅的女孩跟少男們~
不妨逛東區的時候,繞到後方去吃看看吧!

咖啡都是使用公平交易的豆子
但因為我本身不碰咖啡,就.......

【B.Waffle 鬆餅班】
   地址:台北市市民大道四段138號之5
   電話:(02)2741-7500
   營業時間請參考粉絲團→

                                                   逛街肚子餓可以吃一片。


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