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七月份森泉食品就寄來了試吃邀約....
但因為那時很忙，請他們8月底再將試吃品寄來

老東山珍釀冰滷味系列先跟大家分享～

晃了一下森泉的網站，以及他們隨附過來的MENU

森泉多是做冷凍/冷藏的包裝食品，針對現在的外食或不開伙市場
旗下有許多不同類別的品牌產品
工廠也都有合格檢驗，規模感覺還不賴大呢！

這回的老東山系列的價目如下～

真要說，其實也不很貴
單筆購物滿1500元就可免運費
菜單上還有一欄是免運的超值組
不會煮飯或不喜歡下廚的人還挺合適的！哈

這回寄給我們試吃的試吃產品有6種～

還算是相當的大器呢！
包裝採用食用級可微波的外袋～

試吃的六種品項如上照的品名所示～

把每一樣都先拆包裝來瞧瞧，
因為，這是需要冷凍保存的～所以上方難免有些結霜

1)古早味水滷花生
2)珍釀鴨翅
3)香Q雞胗
4)Q彈鴨腱頭
5)爽脆招牌珊瑚草
6)香Q鳥蛋

看了一下包裝背面的食用說明~

可以分為冷食跟熱食
於是，我就每一包一分為二～
一組常溫退凍，一組微波加熱來吃看看吧！

將微波組送入微波爐裡～

有兩個小朋友已經乖乖坐好等著打賞了....
到底為什麼他們總覺得他們可以吃？？？

微波加熱的同時，香氣一直飄出來～

加熱後的香氣很濃，帶有點八角跟醬燒的鹹味在空氣中！
聞起來是挺迷人的，且加熱後～看食物都滷的挺入味的呢


是不是相當的專業？哈哈～還分組咧！

幸好現在是夏天，雖說有下雨但還是頗熱～不一會常溫退凍的也差不多了

先就大盤的部分來說
微波加熱的吃起來帶有溫度，比較嫩口
常溫退凍的吃起來冰爽，口感上比較Q彈
吃第一口覺得頗香，但多吃兩口就有點死鹹
整體來說調味太重鹹了，不宜當零嘴吃～應該配飯才比較洽當！
且鹹之外還帶有辣味，這是包裝上沒標明～產品上也沒說清楚
建議可以將有辣的部分標示........
真要說好吃的，我覺得鳥蛋滷的很香硬～
其他的東西對我跟我媽來說都太鹹了！很容易吃幾口就膩了～

然後來看看珊瑚草的部分～

其實我對這東西很不熟，但媽媽說他們的珊瑚草太軟了不脆口
口味上對我來說很怪異，有種類似芥末的嗆味，且帶點莫名的腥與辛口
我是完全不喜歡，媽媽也覺得有中奇怪的味道不喜歡～
雖說真的很浪費，但這珊瑚草最後真的吃不下就給廚餘回收了

倒是水滷花生相當的棒～滷的透且鬆口！

可是，這花生就建議使用常溫退冰的食用方式
因為微波後水分子用來加熱共振，會變的比較乾癟！
常溫退冰的話還挺飽水好吃的唷～～～～

基本上來說，大致上還可以
只是不宜一次吃太多，因為有點鹹....
那個鳥蛋算比較不鹹且帶香氣的產品！
而珊瑚草的部分我完全不能接受～

大家有興趣可以去他們的相關網站看看
森泉食品：http://www.senchyuan.com.tw
老東山BLOG：http://tw.myblog.yahoo.com/ sen66346519
老東山PC轟賣場：http://store. pchome.com.tw/gogo543/

                                                                     如果不要那麼鹹就好！
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