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上上週跟吳歐妮及姑姑、伯母去高雄長庚探望表姐
晚餐時間，吳歐妮提議到文山特區用餐
因為同行有姑姑、姑丈、伯母，怕老人家吃不慣異國料理
我們就選擇去新悅鐵板燒，老少咸宜的料理
新悅鐵板燒多開於百貨或商場美食街
在鳳山文山特區這一間店，是要有別於美食街走精緻一些的路線
其實，整個用餐下來～覺得是學習了夏慕尼的某些方式
因為當天跟長輩一同用餐，我不想解釋太多
就沒有很認真狂拍照，用餐環境也沒好好拍到
一樓有2個鐵板桌，2樓還有一個鐵板桌
2樓主要是用來給客人享用飲品與點心的地方～這個跟夏慕尼手法很像！
基本上菜單都是套餐組合，依肉品級別有不同價位(上官網有菜單)
因為跟長輩出門，沒意外都長輩都會體貼的請客
所以我們大家都盡量點最便宜的套餐
這邊最便宜的套餐是創意海陸套餐，依主餐不同價位不同～
但有好幾樣主餐是430元的選擇，我們大部分都點最便宜的
又，一樣不想解釋太多～我只拍了我自己的餐點跟吳歐妮的主餐
上桌後，鐵板廚師就會開始忙碌囉～
蒜香麵包是用鐵板現烤的！
麵包剛端上來熱熱的，不是很酥脆～但表皮還算有脆度
所以吃起來還不賴，還算好吃！
這個前菜上面那一坨是什麼，我真的無解
在這邊建議新悅加強訓練，上菜至少跟客人說明一下目前在吃些什麼....
沒意外是豬肉凍之類的，外面那一圈疑似麵包
這個吃起來SOSO～上面的豬肉凍味道太淡然了
整個前菜的對我來說幾乎索然無味
這是沾料的部分～
椒鹽加有芥末粉，我嗆了一下！
醃生洋蔥還挺爽口的～
套餐的湯品有兩種，另一個是海鮮湯
但我還是選比較安全的南瓜濃湯，這湯很不錯！
裡面的麵包角很酥脆好吃！！！
吃鐵板燒就是可以透明化看見食材的料理過程～
我的附餐飲料，我縱是選擇餐前出～
他們的紅茶底沒意外是古早紅茶
所以對於不喜歡太道地紅茶味的我來說超級好喝！哈哈
這個海鮮挺貼心的，上面的蝦已去殼囉～
上面有幾條蟹肉腳，裹粉後料理～我覺得吃油吃太多
中間的鱈魚也是吃油吃太重，整個太過油膩
不然魚的肉質還不賴，且鮮度也還可以！
一旁的那一抹沾醬有點黃芥末味～我不喜歡
沙拉的部分是套餐附的
其實我個人不是很喜歡吃美生菜
還好他還有些水果
他家的和風醬不是很對我的味，覺得醋酸味有點小嗆
梅子醋還挺喜歡的～
酸酸甜甜的，解膩去味很剛好！
我那天選的是魚～～～
端上來時，份量小到我都要哭了！！！
兩邊的沾醬我比較喜歡右邊的橙果醬～酸酸甜甜搭魚肉很棒！
鮭魚料理的不錯，且沒像剛剛的鱈魚吃油
於鮮度跟肉質都不賴，但就是份量也太小了吧！！！
這是吳歐妮的主餐
雞排是好吃的，外皮很酥很酥～裡面肉很嫩
且一旁的蒜頭去嗆味且煎到鬆軟好吃！
比較推荐大家點雞排啦～～～～～
最後還有高麗菜～
炒的算很剛好，菜葉不會過老
也不是說太吃油，只是份量挺小的！
在鐵板區吃完剛剛那些東西後～
就要移駕到樓上用飲品與甜點
但我的飲品已於餐前出，所以就看一下甜點
完全扣分！！！
這個一吃就好粉的口感～
完全是那種跟蛋糕廠外包買的廉價品
整體來說，我覺得還是有很大的進步空間
因為他這樣430元一個套餐，一樣需加一成服務費
在夏慕尼是980加一成，個人覺得夏慕尼比較划算
(但這一類的精緻鐵板燒都是份量不多，大家就著重氣氛跟品質去評分)
份量上也稍嫌少了一些，然後食材品質上不夠用心
像甜點或許是附屬的，但是那種品質跟夜市的10元蛋糕一樣
就～～～大家可以嘗看看
我是覺得要嘛拉低價，要嘛要提高餐點豐富性及食材品質
文山特區那邊現在好多新開的店～
我會努力往那邊前進的！哈哈
【新悅鐵板燒精緻料理】
地址：高雄市鳳山區文衡路453號
電話：(07)767-8788
營業時間：11:00～14:00‧17:30～21:30
網站：http://www.sin-yuan.tw
不到地雷啦！
晚餐時間，吳歐妮提議到文山特區用餐
因為同行有姑姑、姑丈、伯母，怕老人家吃不慣異國料理
我們就選擇去新悅鐵板燒，老少咸宜的料理
新悅鐵板燒多開於百貨或商場美食街
在鳳山文山特區這一間店，是要有別於美食街走精緻一些的路線
其實，整個用餐下來～覺得是學習了夏慕尼的某些方式
因為當天跟長輩一同用餐，我不想解釋太多
就沒有很認真狂拍照，用餐環境也沒好好拍到
一樓有2個鐵板桌，2樓還有一個鐵板桌
2樓主要是用來給客人享用飲品與點心的地方～這個跟夏慕尼手法很像！
基本上菜單都是套餐組合，依肉品級別有不同價位(上官網有菜單)
因為跟長輩出門，沒意外都長輩都會體貼的請客
所以我們大家都盡量點最便宜的套餐
這邊最便宜的套餐是創意海陸套餐，依主餐不同價位不同～
但有好幾樣主餐是430元的選擇，我們大部分都點最便宜的
又，一樣不想解釋太多～我只拍了我自己的餐點跟吳歐妮的主餐
上桌後，鐵板廚師就會開始忙碌囉～
蒜香麵包是用鐵板現烤的！
麵包剛端上來熱熱的，不是很酥脆～但表皮還算有脆度
所以吃起來還不賴，還算好吃！
這個前菜上面那一坨是什麼，我真的無解
在這邊建議新悅加強訓練，上菜至少跟客人說明一下目前在吃些什麼....
沒意外是豬肉凍之類的，外面那一圈疑似麵包
這個吃起來SOSO～上面的豬肉凍味道太淡然了
整個前菜的對我來說幾乎索然無味
這是沾料的部分～
椒鹽加有芥末粉，我嗆了一下！
醃生洋蔥還挺爽口的～
套餐的湯品有兩種，另一個是海鮮湯
但我還是選比較安全的南瓜濃湯，這湯很不錯！
裡面的麵包角很酥脆好吃！！！
吃鐵板燒就是可以透明化看見食材的料理過程～
我的附餐飲料，我縱是選擇餐前出～
他們的紅茶底沒意外是古早紅茶
所以對於不喜歡太道地紅茶味的我來說超級好喝！哈哈
這個海鮮挺貼心的，上面的蝦已去殼囉～
上面有幾條蟹肉腳，裹粉後料理～我覺得吃油吃太多
中間的鱈魚也是吃油吃太重，整個太過油膩
不然魚的肉質還不賴，且鮮度也還可以！
一旁的那一抹沾醬有點黃芥末味～我不喜歡
沙拉的部分是套餐附的
其實我個人不是很喜歡吃美生菜
還好他還有些水果
他家的和風醬不是很對我的味，覺得醋酸味有點小嗆
梅子醋還挺喜歡的～
酸酸甜甜的，解膩去味很剛好！
我那天選的是魚～～～
端上來時，份量小到我都要哭了！！！
兩邊的沾醬我比較喜歡右邊的橙果醬～酸酸甜甜搭魚肉很棒！
鮭魚料理的不錯，且沒像剛剛的鱈魚吃油
於鮮度跟肉質都不賴，但就是份量也太小了吧！！！
這是吳歐妮的主餐
雞排是好吃的，外皮很酥很酥～裡面肉很嫩
且一旁的蒜頭去嗆味且煎到鬆軟好吃！
比較推荐大家點雞排啦～～～～～
最後還有高麗菜～
炒的算很剛好，菜葉不會過老
也不是說太吃油，只是份量挺小的！
在鐵板區吃完剛剛那些東西後～
就要移駕到樓上用飲品與甜點
但我的飲品已於餐前出，所以就看一下甜點
完全扣分！！！
這個一吃就好粉的口感～
完全是那種跟蛋糕廠外包買的廉價品
整體來說，我覺得還是有很大的進步空間
因為他這樣430元一個套餐，一樣需加一成服務費
在夏慕尼是980加一成，個人覺得夏慕尼比較划算
(但這一類的精緻鐵板燒都是份量不多，大家就著重氣氛跟品質去評分)
份量上也稍嫌少了一些，然後食材品質上不夠用心
像甜點或許是附屬的，但是那種品質跟夜市的10元蛋糕一樣
就～～～大家可以嘗看看
我是覺得要嘛拉低價，要嘛要提高餐點豐富性及食材品質
文山特區那邊現在好多新開的店～
我會努力往那邊前進的！哈哈
【新悅鐵板燒精緻料理】地址：高雄市鳳山區文衡路453號
電話：(07)767-8788
營業時間：11:00～14:00‧17:30～21:30
網站：http://www.sin-yuan.tw
不到地雷啦！
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