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肉凍這個東西在寵物家庭中並不罕見
但我居然養狗養了四年，這還是頭一遭動手做肉凍
第一次的肉凍是獻給肚臍的....
不然身為甲級貧戶的我們，哪買得起昂貴的狗蛋糕？？？
原本今年肚臍跟NuaNua過生日～
我是想幫他們訂蛋糕的
但後來發現，狗狗吃這些麵粉類的東西並不是太健康的選擇
所以，就剛好可以把錢省下來！
只是，今年承諾孩子會有生日蛋糕.......
於是～腦中閃過了做肉凍的Idea....
剛好千同學那幾天來我們家，於是我們就一起幫肚臍做了肉凍蛋糕
需準備的東西如下～
[食材]
雞腳(或豬大骨)
洋菜粉or吉利丁
雞絞肉
紅蘿蔔
馬鈴薯
(肉類可依寶貝喜愛更換，蔬食也可挑寶貝喜歡的，但要狗狗可以吃的唷)
[工具]
瓦斯爐
鍋子
模型
原本我是要買豬大骨來熬湯底
但是千乾媽說雞爪的膠質比較多.....
所以我們買了雞腳回來熬湯底
記得回家要先將雞腳洗乾淨，還要幫它們剪一下指甲唷.....
然後，丟入鍋中熬～～～
一開始就不要用大火
用中小火下去熬，才不會一下子雞腳全爛了
滾了後，請轉為文火繼續熬.....
熬大約2個來小時，就可以請雞腳們離開了！
千乾媽有說～熬湯時不要用鍋蓋，要一直將髒沫撈掉，湯才會清澈唷！
熬湯的過程中，可先將下方東西備妥
等湯熬好了～
取適量於另一鍋子中←因為我有多熬一些當剛高湯底啦！
接著將火打開，丟入紅蘿蔔丁及馬鈴薯丁
滾煮一會後，最後丟入雞絞肉～
等肉熟了就加入些許的洋菜粉攪拌均勻～
接著可以關火起鍋囉！
[肉最後放，是不想要有太多肉沫的產生～比較乾淨清澈]
起鍋後，將東西倒入模型中←愛心模型彩遊館買的，大創也有
本想看看雞腳湯底的膠質夠不夠凍起來，果然是不夠
所以有加入一些些的洋菜粉～
注意一下，洋菜粉不要整包加，會太多造成太硬
自己斟酌一下比例，加一些些就夠了←洋菜粉包裝會有多少水加多少粉的比例參考
放涼後，冰到冰箱就完成啦～～～
取出時，只需拿刀子在模具邊緣劃過
就可以完整的倒出來囉！！！
夏日清爽健康的肉凍，就完成啦！！！
您看～
有雞湯，有雞肉，還有蔬果
並且少了不健康的麵粉！
整個很健康的蛋糕就好啦～～～～
接著，加映雞軟骨的另一作法～
將雞絞肉裹上雞軟骨後下去烘約7小時
這就是成品囉..........
因為外邊包著雞肉的厚度很厚
所以裡邊的軟骨沒有脆化的太嚴重，還保有一些軟骨本色
讓狗狗吃起來也安心多了.....
依然不變的是兩隻對於正餐以外零食的熱情～～～
他們已經知道，當麻咪拿出食物乾燥機....
一會兒就會有好吃的東西出現了！！！
健康的狗零食最棒！
但我居然養狗養了四年，這還是頭一遭動手做肉凍
第一次的肉凍是獻給肚臍的....
不然身為甲級貧戶的我們，哪買得起昂貴的狗蛋糕？？？原本今年肚臍跟NuaNua過生日～
我是想幫他們訂蛋糕的
但後來發現，狗狗吃這些麵粉類的東西並不是太健康的選擇
所以，就剛好可以把錢省下來！
只是，今年承諾孩子會有生日蛋糕.......
於是～腦中閃過了做肉凍的Idea....
剛好千同學那幾天來我們家，於是我們就一起幫肚臍做了肉凍蛋糕
需準備的東西如下～
[食材]
雞腳(或豬大骨)
洋菜粉or吉利丁
雞絞肉
紅蘿蔔
馬鈴薯
(肉類可依寶貝喜愛更換，蔬食也可挑寶貝喜歡的，但要狗狗可以吃的唷)
[工具]
瓦斯爐
鍋子
模型
原本我是要買豬大骨來熬湯底
但是千乾媽說雞爪的膠質比較多.....
所以我們買了雞腳回來熬湯底
記得回家要先將雞腳洗乾淨，還要幫它們剪一下指甲唷.....
然後，丟入鍋中熬～～～
一開始就不要用大火
用中小火下去熬，才不會一下子雞腳全爛了
滾了後，請轉為文火繼續熬.....
熬大約2個來小時，就可以請雞腳們離開了！
千乾媽有說～熬湯時不要用鍋蓋，要一直將髒沫撈掉，湯才會清澈唷！
熬湯的過程中，可先將下方東西備妥
等湯熬好了～
取適量於另一鍋子中←因為我有多熬一些當剛高湯底啦！
接著將火打開，丟入紅蘿蔔丁及馬鈴薯丁
滾煮一會後，最後丟入雞絞肉～
等肉熟了就加入些許的洋菜粉攪拌均勻～
接著可以關火起鍋囉！
[肉最後放，是不想要有太多肉沫的產生～比較乾淨清澈]
起鍋後，將東西倒入模型中←愛心模型彩遊館買的，大創也有
本想看看雞腳湯底的膠質夠不夠凍起來，果然是不夠
所以有加入一些些的洋菜粉～
注意一下，洋菜粉不要整包加，會太多造成太硬
自己斟酌一下比例，加一些些就夠了←洋菜粉包裝會有多少水加多少粉的比例參考
放涼後，冰到冰箱就完成啦～～～
取出時，只需拿刀子在模具邊緣劃過
就可以完整的倒出來囉！！！
夏日清爽健康的肉凍，就完成啦！！！
您看～
有雞湯，有雞肉，還有蔬果
並且少了不健康的麵粉！
整個很健康的蛋糕就好啦～～～～
接著，加映雞軟骨的另一作法～
將雞絞肉裹上雞軟骨後下去烘約7小時
這就是成品囉..........
因為外邊包著雞肉的厚度很厚
所以裡邊的軟骨沒有脆化的太嚴重，還保有一些軟骨本色
讓狗狗吃起來也安心多了.....
依然不變的是兩隻對於正餐以外零食的熱情～～～
他們已經知道，當麻咪拿出食物乾燥機....
一會兒就會有好吃的東西出現了！！！
健康的狗零食最棒！
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