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對坊間的喜餅店的餅乾都不是太喜歡
於是,就開始找其它烘焙店或手工餅乾的喜餅
這時就有三家閃過腦海,分別為~
天鵝脖子街、詩特莉、RT

因為詩特莉的餅乾是算很高貴的選擇
雖說價格上偏高,但仍是先吃看看餅乾
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我們買了幾片詩特莉的餅乾吃看看
直接就出局了,因為詩特莉雖為手工餅乾~可是口感過酥
我跟媽媽都喜歡紮實且不要過份酥口的口感
但是,詩特莉最大的問題點是....餅乾太甜了!!!
這一點應該長輩多數不太能接受~~~~

接著,新竹的RT我們正打算是否該訂一盒來吃看看
可是.....RT有個大問題,就是太過精緻
在喜餅的挑選上,除了好吃也要顧及大方體面
不然長輩們可能會不是太滿意
所以RT就還沒急著去思考~~~

其中,一直很中意的是天鵝脖子的喜餅
幾年前高雄毛毛麻結婚就用天鵝脖子街,讚譽有佳
雖說天鵝脖子街只做網路生意,但這幾年仍是因為客製化盛行
所以天鵝脖子街的客製化喜餅紅得不得了呀!!!
剛好,提完親我們就有先去看戒指
高雄I-PRIMO專櫃提供給看戒指客人的餅乾就是用天鵝的手工餅乾
去了兩趟,帶回了8片餅乾~分享給雙方家長吃看看
吃過後,對天鵝的餅乾~連長輩都挺喜歡的!
於是.....就約了天鵝的台北門市去拿試吃餅,順便訂一盒三層餅帶回來

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天鵝目前只有台中跟台北有接待的地方
採預約制,只是突襲的話也可拿到試吃吧?!

天鵝現在的喜餅款式有圓有方,方的分為三層跟兩層
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其中不管圓盒或方盒都可以搭漢餅或是蜂蜜蛋糕、布朗尼蛋糕
但因為蛋糕的保存比較不易,所以沒考慮放大塊的蛋糕
圓盒的餅乾分為兩層,但散放於盒裡~我不喜歡
所以,我考慮的是三層的方盒,故就訂一盒回家給媽媽看且吃吃看

天鵝脖子街除了他們的手工餅乾紮實且不偏甜的實在外
可以自己選擇搭配喜餅內容物是一個很大的優點
坊間的喜餅店大多是內容是不可以自己換的,就是固定的組合
而,天鵝還有一個貼心的服務很讓人喜歡---似顏繪
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只是不是像照片這樣做成立牌來送
而是達到盒數的話,會贈送似顏繪~
於喜餅外的緞帶上綁一張小的,喜餅打開後還有一張大的
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這樣的個人化完全中了我的點......

在台北門市小小坐了一下,了解了價格跟折扣方式
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也順便了解每一格每種餅乾的數量~
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以方盒來說,分為二層與三層的款式~
每一層都有4方格,也可將其中一層換為大漢餅或蜂蜜蛋糕、布朗尼蛋糕
以三層來說,如果有其中一層選漢餅或蜂蜜蛋糕
、布朗尼蛋糕是628元
一樣三層,如果三層都選用餅乾類~這樣一盒是688元
◎部分格子如果選用其他婚禮小物,需視小物差價補上
2012年底問到的優惠~
   訂購滿50盒折10元,100盒折20元....
(2、3層可一起計算)  
   然後50盒還送太妃糖(包)或20個婚禮小物....(這部分每個月不同)

因為我的漢餅會於訂婚時送,所以自然不可能再搭漢餅
而蜂蜜蛋糕對我來說並不是相當喜歡~
布朗尼蛋糕我是很喜歡,但長輩一定很多人不愛!

故,如選用天鵝的話,三層都會用小點餅乾類
然而12格都選用小點餅乾,怕大家吃著會膩
其中一格會考慮選用玫瑰花瓣醬,因茶包我覺得被丟的可能性太大!

這是天鵝脖子街的試吃餅,一盒裡有7-8種~可以自己選口味
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玫瑰花瓣醬是我們自費90元買的,要試看看是否合適
帶回這罐玫瑰花瓣醬,是還挺滿意的~可以熱沖或冷沖當飲品
也可以當抹醬,風味上帶點酸甜~很爽口很棒!!!
如果選用天鵝的餅,其中一格就決定是他了~

試吃餅可以挑口味,但我分明有挑
可是居然還有一個小漢餅跟我說公司沒送來....感覺真的不太好
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因為我是提前好久就預約且挑好口味,還訂了一盒三層餅耶!
天鵝的台北門市接待的感覺有點掉漆,員工訓練有點鬆散

這是我額外訂的三層喜餅款,要帶回給人試吃並參考
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選的是旋轉木馬的樣式,挺喜歡的呢~

如果訂購有滿送似顏繪,外盒上的小卡會綁這邊
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打開後會有一個跟盒面一樣大張的似顏繪
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每款餅乾都頗為滿意
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我們自己吃喜歡,家人也喜歡
但棉花糖系列我覺得很噁....雖說網路好多人說好
而餅乾系列都挺脆且紮實,喜歡!!!
這回居然忘了訂一份巧克力吃看看~
再結婚送餅前會再去試吃他家巧克力
結婚喜餅裡總是有個甜比較好!

家裡的人跟我自己還有S都很滿意天鵝的餅
但最後會不會選它還不知道
因為我還再找尋其他的可能性XD


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