一年一度的媽媽感恩節又快到了,今年幫媽媽挑好蛋糕了嗎?
習慣上母親節好像都會買一個蛋糕來慶祝.....

今年就試看看媽媽們會喜歡的長崎蛋糕溫潤的口感吧!

四月南風是一家手作風很強烈的網路蛋糕店舖
他們的Castela蛋糕算是主推的商品

很多人應該跟我一樣,剛看到
Castela卡斯提拉都會想說到底是什麼?
Castela就是我們常說的「長崎蛋糕」.....
相傳十七世紀歐洲人來到日本長崎,互相友好前提下
將這種以砂糖、雞蛋、麵粉製成的蛋糕傳授給當地人
來自
Castela卡斯提拉就是所謂的長崎蛋糕

四月南風在手作手繪風格中
加入許多活潑色彩,讓產品包裝更讓人溫暖
母親節選用的橘色包裝,充滿節慶歡樂的感覺~

每個蛋糕盒包裝外都有口味封條,下標清楚標示著日期
四月南風的Castela蛋糕沒有添加任何化學成份及防腐劑
採用日本代代傳下來的手法製成,著重於糖的發酵美好
烤好的Castela經過一晝夜的熟成,三天內的常溫是最佳賞味狀態

第四天起,若未用完~就需連同包裝盒一起放到冰箱裡去唷!!!

母親節推出的橘愛禮盒裡,都還會貼心的附上一張母親節卡

讓忙碌來不及準備的子女,讓媽媽心暖暖
如果是在外地無法回家過母親節的人,四月南風都幫忙設想周到

接著來打開蛋糕盒~
一打開,每一盒裡邊都會有可愛手繪風格小卡
一張是名片,一張是說明小卡

整體的貼心與包裝都相當滿意
滿滿的手作風格傳遞很溫暖的感覺

原味的卡斯提拉蛋糕~有種蜂蜜蛋糕的感覺
貼心的四月南風幫蛋糕切好等分的16塊,取用很方便

但其使用的是來自日本的雙目糖,最特別的就是蛋糕的製作
是讓未溶解的雙目糖沉澱於底部,蛋糕吃得到些許糖粒
在口感跟風味上都大大提升,這是
Castela的魂所在呀!

蛋糕體棉密如雞蛋糕,蛋香味濃,還有充斥於內的發酵糖氣味
不仔細一點嘗,真的會有人誤以為是蜂蜜蛋糕~

接著是年獸阿嬤很喜歡的抹茶口味

蛋糕棉密度是一樣柔軟,雙目糖的沉澱分層也表現的很美
口味上多了抹茶香氣,甜膩度又低了一些
這款媽媽很喜歡很喜歡~

這蛋糕收到時,剛好那週S有回高雄
我兩種口味各帶半條去給S媽提前過母親節
S爸媽對這蛋糕接受度也都頗高呢!


在母親節蛋糕的挑選上,私以為要體貼媽媽的喜歡
大部分媽媽不喜太甜或奶油蛋糕
如果改為選擇Castela蛋糕就是很安全考量
它的純與真都是來自雞蛋與麵粉
下層讓未溶解且發酵的糖沉澱當底,吃起來不過甜但很sweet
婆婆媽媽的接受度會比較高~

母親節就快到了,大家蛋糕挑好了沒呀?!
肚臍跟NuaNua都沒有一年送我母親節蛋糕(淚)

【四月南風活動資訊】
‧母親節創意感恩甜心宣言
http://www.synf.com.tw/mommy/index.php
‧橘愛禮盒組限量優價~原價720元,現在599免運費!
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