出嫁的第一年過年,是個令人緊張的時刻
第一次的婆家過年,第一次的初二回娘家
年前就想著要帶個合適的禮盒回去,找了許久
發現了這家位於台南的手工釀製梅--道豐手工梅子
想著說過年送什麼好?
甜食婆婆不太能吃,娘家媽媽不喜歡
如果是臘肉一類的禮盒,她們拜拜都有準備了
過年吃了大魚大肉,買些可以解膩的東西應該很得人心
剛好看到有朋友推荐道豐手工梅子,就是它了!(粉絲團請點→
)
因為親友眾多,第一年就夫家的叔叔們都送吧
所以共買了一罐福梅汁、一個隨身包禮盒、8個手提禮盒
這樣我跟S的份跟送給婆家、娘家的都有囉!!!
這個福梅汁是製梅過程中收集起來的精華
直接飲用可能會有點太酸
比較建議泡溫開水或冰開水或是泡綠茶喝
十分的回甘,酸酸甜甜的解膩且很溫潤
這個我只買了一罐自己想帶去辦公室泡
後來有點後悔沒多買一罐送媽媽,媽媽一定很喜歡
下回訂購就多帶一罐孝敬她老人家.....
隨身包禮盒我訂了一組
這個一組裡面有10小包的梅子隨手包
我是選綜合口味,4種口味梅子都有
原本是想說買一個看看,如果不夠禮盒可以應急
結果打開來一看,這個隨手包好方便
出門就抓1-2包丟包包裡,吃完飯或坐車無聊就可以吃
於是,這個隨手包10包就被我吃光光了.....
下回我想問看隨手包可以出大袋裝嗎?!自用可以買大袋裝的來吃....
這真的很攜帶,一次一小包3-4顆份量也剛剛好!
這個隨身包強推給跟我一樣隨時嘴饞想吃個酸酸東西的人
還有孕婦很合適,手工作的無添加相對安心食用(送檢SGS合格)
接著是兩罐裝的手提禮盒,我買了8組
他的包裝是這樣,簡單的小提盒但是是特別開版印製的
選用粉色的外盒,小有喜氣送禮很OK
道豐的梅子目前就四種口味,最簡單最美好的味道
是傳承自老闆母親的媽媽味道
禮盒的上方開口是可愛的蝴蝶結
打開來,會發現為了不讓瓶子倒晃有做固定的措施
一盒裡面就兩罐「玻璃瓶」裝的梅子
會特別強調玻璃瓶,是因為還泡在梅汁裡邊
難免還有些微發酵反應,所以用玻璃瓶是道豐給消費者食用安心的貼心做法
罐裝的梅子,一樣是4種口味
一盒兩入我都是選不同的口味混搭送給親友
罐裝梅子泡在梅汁裡面,梅子可以吃梅汁可以泡
可說是一舉多得的一個好禮品選擇
分享完包裝後,分享一下梅子的味道
但是,仍市推荐大家可以訂購吃看看
收到的親友以及我跟S都很喜歡滿意
原味福梅 
獨家改良作法,使用八、九分熟的梅子去製作
用傳統的鹽漬、日曬及糖漬等工法釀製
口感上不會軟爛,梅肉與籽能輕易分離但是梅肉帶些許嚼勁
口味上偏酸一些,入口的瞬間比較酸之後於口中回甘
比較不喜歡吃酸的人,可能要挑選黃金福梅比較適合
但像吳娃很愛吃酸,就覺得原味福梅很過癮!
黃金福梅
這是老闆的貼心產品,因為原味漬梅偏酸
所以黃金福梅是製程中增加糖漬的比例跟時間
讓原本的酸溜口味增添一份入口就微甜的好味道
不管是原味福梅或是黃金福梅,傳統工法日曬工序
透過日曬更能讓口感及口味提升
對比較不愛吃酸的人來說,黃金福梅絕對很適合
S本就不太吃酸,所以比較偏愛黃金福梅
晶鑽福梅
接下來的兩個口味,差別上比較不大
都是脆口的口感,味道上甜中帶微酸
喜歡口感多一點的,就選這兩樣
年獸阿嬤無敵喜歡這個脆口的系列可能買10罐也會吃光吧!
菁脆福梅
跟晶鑽真的頗相同,都是脆口的梅子
只是脆度上好像菁脆的更為脆口一些些
味道上可能因為漬程過程的關係,微微有些許梅酒香
要口感有口感要口味有口味
梅子一開罐就有淡淡迷人的梅香飄出
在一旁的年獸也受不了一直哭著想吃
但是,你們不能吃啦!!!!
年節期間送出去後,馬上得到熱烈回響
大嫂說把瓶子裡的梅汁用來沖綠茶十分的甘甜好喝
且這樣的沖泡方式比去飲料攤買的還安全好喝!
娘家媽媽則是喜歡脆口梅子
我想,禮盒挑來挑去
都是一些糕餅、肉品
不管什麼節慶,大家都忘了現代人吃太多了
需要的是一個清淡解膩的東西
下回不妨試著挑選梅子禮盒,一定能送到心崁
最後真心推荐大家可以跟道豐訂梅子吃看看
真的很好吃也很適合當低卡小點
且,所有產品都送檢SGS合格,安心食用
【道豐手工梅子 THE PLUM HOUSE】
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訂購專線:0928-217881/0919-221192
E-mail:taofengfood@gmail.com
手工堅持的美好。
年獸兩隻 (4)