已經忘了是念大學幾年級某天路過太原烤肉飯
停下來吃了一頓飯後，就挺喜歡這入味且肉嫩的烤肉！
就位於中港路與太原路一段交叉路口三角窗
記得到用餐時間就好多人，當初我們就是被人潮吸引停下機車的！
這在台中算來也是老店的等級了
小小的三角窗店面，並不講究裝潢跟氣氛
用餐環境雖說稍嫌亂與簡便，但完全不讓太原烤肉飯的美味減分
廚房佔用的空間還挺大的～畢竟師傅們要忙著火上烤呀烤的咩！
畢業多年後，避開用餐尖峰時間來用餐
不用等，也無需人擠人～很剛好
幾年過去了，隨著物價調整了～
記得第一次來吃，烤肉飯是90元......(遠目)
現在都漲到105元了！！！
唉！！！物價是漲了，但所得呢？
以往總習慣叫上兩份烤肉飯，這回想說嘗點不同的烤物
所以叫了份烤肉飯，搭配了一個烤鯛魚飯～
看起來就好豐盛唷！！！
我在猜想，太原烤肉飯的經營模式是偏向台式便當店
所以，配菜都相當的道地便當菜色～
滷油豆腐入味且滷汁帶甜味很迷人～
蛋煎的洽到好處，且很嫩Q
炒青菜不會太油，筍乾甘甜且下飯！配菜挺棒的～
烤肉上桌時以切成一片片入口剛好的大小，很是貼心
下面襯有高麗菜絲與紅蘿蔔丁、玉米粒
重要的是旁邊那一坨自製沙拉，雖說這種白發泡的沙拉肥度很高～但我超愛！
這沙拉真的是無敵的合我的味兒呀.....................愛死了！
使用豬肉排先醃漬處理後，再刷醬於炭火上烤過
肉醃得入味，烤肉用的醬有蜜汁的甜與傳統烤肉醬的香
肉嫩且入味，火候掌握得當，烤的十分飄香迷人！
且份量十足～～～～～～～
而第一次點來嘗看看的烤鯛魚完全驚豔我們
用像蒲燒的方式去料理，光亮的醬汁不斷的透出香氣
烤魚我最怕乾扁，但是～～～～～
魚肉鮮且嫩，咬下去的嫩口完全讓我愛上它！
且太原烤肉飯的烤醬相當完美，帶些微甜味、鹹度恰當不死鹹
建議大家可以試看看烤鯛魚，真的好好吃唷！！！
【太原烤肉飯】
地址：台中市太原路一段2號(中港路與太原路交叉路口三角窗)
電話：(04)2314-9949
不確定營業時間，請自行撥電話詢問
台中的美食忘不了～
停下來吃了一頓飯後，就挺喜歡這入味且肉嫩的烤肉！
就位於中港路與太原路一段交叉路口三角窗
記得到用餐時間就好多人，當初我們就是被人潮吸引停下機車的！
這在台中算來也是老店的等級了
小小的三角窗店面，並不講究裝潢跟氣氛
用餐環境雖說稍嫌亂與簡便，但完全不讓太原烤肉飯的美味減分
廚房佔用的空間還挺大的～畢竟師傅們要忙著火上烤呀烤的咩！
畢業多年後，避開用餐尖峰時間來用餐
不用等，也無需人擠人～很剛好
幾年過去了，隨著物價調整了～
記得第一次來吃，烤肉飯是90元......(遠目)
現在都漲到105元了！！！
唉！！！物價是漲了，但所得呢？
以往總習慣叫上兩份烤肉飯，這回想說嘗點不同的烤物
所以叫了份烤肉飯，搭配了一個烤鯛魚飯～
看起來就好豐盛唷！！！
我在猜想，太原烤肉飯的經營模式是偏向台式便當店
所以，配菜都相當的道地便當菜色～
滷油豆腐入味且滷汁帶甜味很迷人～
蛋煎的洽到好處，且很嫩Q
炒青菜不會太油，筍乾甘甜且下飯！配菜挺棒的～
烤肉上桌時以切成一片片入口剛好的大小，很是貼心
下面襯有高麗菜絲與紅蘿蔔丁、玉米粒
重要的是旁邊那一坨自製沙拉，雖說這種白發泡的沙拉肥度很高～但我超愛！
這沙拉真的是無敵的合我的味兒呀.....................愛死了！
使用豬肉排先醃漬處理後，再刷醬於炭火上烤過
肉醃得入味，烤肉用的醬有蜜汁的甜與傳統烤肉醬的香
肉嫩且入味，火候掌握得當，烤的十分飄香迷人！
且份量十足～～～～～～～
而第一次點來嘗看看的烤鯛魚完全驚豔我們
用像蒲燒的方式去料理，光亮的醬汁不斷的透出香氣
烤魚我最怕乾扁，但是～～～～～
魚肉鮮且嫩，咬下去的嫩口完全讓我愛上它！
且太原烤肉飯的烤醬相當完美，帶些微甜味、鹹度恰當不死鹹
建議大家可以試看看烤鯛魚，真的好好吃唷！！！
【太原烤肉飯】地址：台中市太原路一段2號(中港路與太原路交叉路口三角窗)
電話：(04)2314-9949
不確定營業時間，請自行撥電話詢問
台中的美食忘不了～
全站熱搜
留言列表
年獸兩隻 (4)